Essa receita de torta salgada de liquidificador impressiona qualquer pessoa, simples de fazer e você pode rechear de acordo com sua preferência. Uma delícia!
Ingredientes
- Três ovos
- 13 colheres (sopa) de farinha de trigo
- Uma xícara e meia de leite
- Duas colheres (sopa) de Queijo (se quiser)
- Uma colher (sopa) de Fermento em pó (químico)
- Um pouco mais que 1/4 de xícara Óleo
- Sal – a gosto
Recheio
- Frango (opcional)
- Carne moída (opcional)
- Presunto e muzzarela (opcional)
- Calabreza (opcional)
- Um pimentão
- Dois tomates descascados
- Orégano – a gosto
- Azeitonas – a gosto
- Uma cebola
- Óleo – (para refogar):
Modo de preparo
- No liquidificador, podendo ser na batedeira ou a mão, bata todos os ingredientes da massa, deixando para bater por último o fermento.
- Em uma forma ou refratário de vidro, unte de margarina e farinha.
- Coloque toda a massa na forma e espalhe o recheio, você pode colocar o recheio no meio ou somente por cima da massa.
- Deixe por aproximadamente 30 minutos no fogo a temperatura de 200ºC.
Recheio
- Doure a cebola e alho em uma panela com óleo.
- Acrescente o recheio de sua preferência e refogue.
- Coloque o restante dos ingredientes e deixe cozinhar por um período.
Faça também essas receitas especiais que separamos para você:
Torta de salsicha de liquidificador
Ingredientes
Massa
- 2 ovos
- ½ xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- ½ colher (sopa) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio
- 5 salsichas cozidas e bem picadas
- ½ caixa de creme de leite
- Legumes a gosto (cebola, cenoura, pimentão, etc)
- 1 tomate bem picado
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 1 colher (sopa) de orégano
Modo de preparo
- Para fazer a massa coloque no liquidificador a farinha, o leite, os ovos, o óleo, sal, açúcar e o fermento e bata tudo até ficar homogêneo. Reserve
- Em seguida, pique bem as salsichas e os legumes. Transfira para um recipiente e misture com o milho, a ervilha, o orégano, o creme de leite e misture bem.
- Unte uma forma retangular média com manteiga ou óleo e despeje metade da massa.
- Depois espalhe o recheio e então cubra com o restante da massa.
- Por fim, leve sua torta para assar em forno pré-aquecido a 180° C, ou até que fique bem dourado por cima.
- Desenforme sua torta de liquidificador, corte em quadradinhos e sirva quente ou fria!
Dicas
- Essa receita de torta de liquidificador é aquela que salva quando precisamos de uma alternativa rápida para um lanche ou refeição.
- Experimente colocar queijo parmesão na massa ou por cima para gratinar, fica uma delícia. Algumas sugestões de legumes para variar o recheio são por exemplo: brócolis, azeitonas, linguiça calabresa, presunto, frango e requeijão.
Torta salgada para 100 pessoas muito fácil de fazer
Tem a tarefa de fazer torta salgada para 100 pessoas? Nessa receita vamos usar frango e pão de forma para fazer uma torta deliciosa que todos os seus convidados vão adorar.
Ingredientes
- 14 pacotes Pão de forma
- 7 latas Creme de leite
- 8 latas Milho
- 14 Peitos de frango
- 8 Tomates
- 8 Cenouras
- 8 Cebolas grandes
- 8 tabletes Caldo de galinha
- 8 Dentes de alho
- 3 potes Maionese
- Cheiro verde a gosto
- Sal a gosto
- Azeite a gosto
- Batata palha a gosto
Modo de preparo
- Comece essa receita de torta salgada para 100 pessoas ao reunir todos os ingredientes.
- Pique a cebola, os dentes de alho, os tomates, e o cheiro verde. Rale as cenouras.
Recheio
- Em uma panela de pressão cozinhe os peitos de frango em água temperada com caldo de galinha durante cerca de 30 minutos.
- Escorra a água que sobrou e desfie bem o frango.
- Em outra panela coloque um fio de azeite e deixe aquecer bem. Junte a cebola picada, os dentes de alho e o tomate.
- Deixe refogar durante uns minutos e junte o frango. Tempere com sal e mexa por mais alguns minutos até os ingredientes ficarem bem envolvidos.
- Acrescente o milho, o cheiro verde, o creme de leite, e quase toda a maionese. Misture bem.
- Reserve alguma maionese para dividir bem as camadas na hora de montar.
Montagem
- Retire todas as pontas do pão e reserve.
- Com papel alumínio, forre bem a forma ou refratário antes de servir.
- Coloque uma primeira camada só com o pão de forma.
- Coloque um pouco de maionese e recheio e alguma da cenoura ralada.
- Faça uma mesmo para uma segunda camada, começando com o pão de forma.
- Repita o processo até terminar os ingredientes.
- Leve à geladeira por 30 minutos antes de desenformar.
- Passe maionese em toda a volta e cubra com batata palha a gosto.
- Coloque um pouco de cheiro verde e cenoura como decoração no topo.
Torta salgada para 100 pessoas: material a usar
Para uma torta salgada para 100 pessoas vai precisar de material básico de cozinha e de algumas outras coisas como formas, uma espátula, bandejas, e possivelmente outro tipo de materiais de pastelaria para fazer decorações.
As decorações acabam naturalmente por ser opcionais, mas pode sempre fazer desenhos por cima, esculturas mais avançadas, ou apenas simples padrões com a cenoura ralada e a batata palha. De qualquer modo a “cola” a usar será a maionese.
Vai precisar também de uma faca bem afiada para cortar depois a torta. O melhor é ser mesmo o mais afiada possível para que não estrague a torta ao cortar. Uma faca bem afiada não fica muito cara logo arranja facilmente.
Como temperar o frango
Para temperar o frango da melhor forma para a sua torta salgada para 100 pessoas tem várias opções e acaba por ser um pouco mais a gosto. Muitas pessoas preferem apenas a torta simples mas tem sempre a opção de caprichar.
Pode usar os seguintes ingredientes:
- Colorau
- Pimenta do reino
- Cominho
- Óregano
Se quiser dar mais cor à sua torta salgada pode ainda juntar cogumelos, azeitonas, ou outros legumes para variar. Acrescente requeijão, ameixa, ou ervilha para ser mais nutritivo e delicioso, mas pode aumentar o preço da receita assim.
A que mostrámos acaba por ser uma receita de torta salgada para 100 pessoas bem econômica tendo em conta o número de pessoas que vai servir. Além de econômica torna-se fácil de preparar e todo o mundo adora ela.
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