Em datas especiais nada cai melhor do que um bolo gostoso e bonita que possa ajudar a refletir o quanto aquele alguém é especial para você, por isso no artigo de hoje trouxemos algumas receitas que vão te inspirar a fazer o presente perfeito! Em destaque veja uma receita de bolo de coração simples, perfeita para presentear quem você ama sem fazer muito esforço!
Ingredientes massa:
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de manteiga derretida em 1 xícara de água
- 1 colher de fermento em pó
- 1 xícara de água
- 120 ml de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara de chocolate
Cobertura:
- 300gr de chocolate nobre meio amargo
- 120gr de creme de leite de caixinha
- 250gr de morango
Modo de preparo:
Massa:
- No liquidificador adicione os ovos, óleo, açúcar e a manteiga derretida em água, logo em seguida bata por 2 minutos ou até obter um creme homogêneo.
- Logo depois acrescente o chocolate e novamente bata por mais 1 minuto.
- Reserve.
- Em uma vasilha grande adicione a sua farinha de trigo peneirada e então despeje o creme de chocolate, misture bem até incorporar toda a farinha.
- Por último, coloque o fermento, misture delicadamente de baixo para cima até incorporar.
- Em uma forma em formato de coração untada com manteiga e polvilhada com chocolate despeje toda a massa.
- Em seguida leve para assar em forno preaquecido a 180° por cerca de 35 minutos.
- Passado o tempo retire do forno, aguarde amornar e então desenforme, passando uma faca no espaço entre a forma e o bolo para desgrudar.
- Reserve.
Cobertura:
- Em um recipiente adicione o chocolate e o creme de leite, logo em seguida leve ao micro-ondas, em potência média, em ciclos de 30 segundos, sempre retirando e mexendo ao final de cada ciclo, até derreter completamente.
- Logo em seguida comece a cobrir o bolo com a ganache, espalhando pelos lados com auxílio de uma espátula.
- Finalize com morangos lavados e cortados ao meio, com a parte úmida voltada para baixo.
- Sirva logo em seguida.
Bolo coração com bombom de coco
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Bolo coração com bombom de coco super delicioso
O coração é mundialmente conhecido como o símbolo do amor, e nada melhor que um bolo de coração para agradar o coração e o estômago da pessoa amada! eles são ideais para casamentos, noivados, comemorações de namoro ou para qualquer um que se ame.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 125g ou 3/4 de xícara (chá) de açúcar refinado
- 75g ou 2/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
- 35g ou 6 colheres (sopa) de Chocolate em pó Selecta Supreme 50% Cacau
- 30g ou 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
Modo de preparo:
- Em uma batedeira, bata os ovos até dobrar de volume. Acrescente, aos poucos, o açúcar batendo em velocidade baixa.
- Aumente a velocidade da batedeira e bata por mais 3 minutos aproximadamente.
- Desligue a batedeira e acrescente a farinha de trigo e o chocolate em pó aos poucos. Misture delicadamente. Por último, acrescente a manteiga derretida.
- Coloque em uma assadeira grande, forrada com papel manteiga e asse em forno preaquecido a 160°C por aproximadamente 18 minutos.
- Dica: a massa ficará com cerca de 1cm de altura. Caso asse em uma assadeira menor, a massa levará mais tempo para assar. Cerca de 30 minutos como um bolo comum, depois basta cortar a massa em fatias para utilizar na montagem.
Recheio de coco
Ingredientes:
- 50g ou 1/4 de xícara (chá) de Chocolate Branco Selecta Namur picado
- 395g ou 1 lata de leite condensado
- 25g ou 2 colheres (sopa) de glucose de milho
- 100g ou 1 xícara (chá) de coco ralado sem açúcar
- 75g ou 1/3 de xícara (chá) de creme de leite
- 80ml ou 1/3 de xícara (chá) de leite de coco
- 30ml ou 2 colheres (sopa) de rum
Modo de preparo:
- Leve ao micro-ondas em uma tigela o leite condensado, o chocolate branco bem picado e a glucose. Aqueça de 30 em 30 segundos até que o chocolate branco derreta por completo.
- Acrescente o coco ralado e volte ao micro-ondas por mais 2 minutos, adicione o creme de leite, o leite de coco e o rum. Reserve.
Montagem
Ingredientes:
- 600g ou 3 xícaras (chá) de Cobertura Sabor Chocolate ao Leite Selecta Supreme
Modo de preparo::
- Derreta a cobertura ao leite seguindo as instruções descritas na embalagem.
- Com uma forma de acetato em formato de coração grande, faça uma camada fina com a cobertura derretida em todo o interior da forma. Leve para gelar por cerca de 3 minutos, faça mais uma camada de cobertura e leve novamente para gelar por cerca de 5 minutos.
- Sem desenformar, recheie todo o interior da forma alternando camadas de massa de chocolate e recheio de coco.
- Deixe um espaço no final para fechar com a cobertura derretida, tomando cuidado para não deixar uma camada muito grossa. Leve para gelar por cerca de 15 minutos.
- Desenforme e sirva a seguir.
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Como fazer a base do bolo coração sem complicações
Para fazer um bolo em forma de coração, siga as seguintes etapas. É muito simples, basta dar atenção!
- Faça um bolo de forma quadrada (bolo 1), e em forma de circulo (bolo 2);
- Corte o bolo 2 em duas partes, e meta-as sobrepostas nas laterais de cima do bolo 1;
- No fim de juntar as 3 “peças” certifique-se de que estão bem unidas e com uma forma bonita, para finalizar faça a cobertura a gosto.
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