A sobremesa de natal de morango com chocolate para o fim do ano além de ser muito gostosa, tem um visual lindo de se ver, e só de imaginar a textura cremosa com a acidez dos morangos e a doçura da ganache dá água na boca. Faça hoje a sobremesa de morango com chocolate para o fim do ano!
Ingredientes
creme de ninho trufado
- 3 caixinhas de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 4 colheres(sopa) de leite em pó
- Creme de avelã a gosto
- 300 gramas de morangos picados
ganache
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 gramas de chocolate ½ amargo nobre picado
- Morangos inteiros para decorar a gosto
Modo de preparo
creme de ninho trufado
- Numa panela coloque o leite condensado, o leite em pó e dissolva bem. Adicione o creme de leite e misture bem para incorporar.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver e engrossar e obter o ponto de um mingau levemente grosso.
- Cubra com plástico filme e deixe esfriar bem.
- Depois de frio, coloque metade do creme num refratário. Adicione o creme de avelã a gosto e espalhe bem para mixar os cremes.
- Disponha os morangos picados por cima, acrescente o restante do creme, e o creme de avelã novamente para mixar e obter um efeito “mármore”.
- Leve para gelar por alguns minutos.
ganache
- Numa tigelinha coloque o chocolate e derreta em banho-maria ou no microondas de 30 em 30 segundos.
- Acrescente o creme de leite e mexa bem para obter um creme brilhante.
- Retire o refratário da geladeira e despeje toda a ganache por cima. Espalhe para ficar bem uniforme e decore com morangos inteiros.
- E agora uma deliciosa sobremesa de morango com chocolate para o fim do ano ficou pronta! Sirva-se!
Separamos mais algumas sobremesas para vocês amados seguidores, vocês merecem o mundo:
Sobremesa de abacaxi com leite condensado
A Sobremesa de Abacaxi com Leite Condensado é fácil de fazer, deliciosa e refrescante. Ela consiste em um creme gelado à base de leite condensado e creme de leite, coberto por gelatina de abacaxi com doce de abacaxi.
Ingredientes
- 1 abacaxi picado
- 1 lata de leite condensado
- 2 caixinhas de creme de leite
- ½ xícara de chá de açúcar
- 1 pacote de gelatina de abacaxi
- 1 pacote de gelatina incolor sem sabor
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o abacaxi picado e o açúcar. Não precisa adicionar água, pois o abacaxi já vai soltar líquido.
- Leve ao fogo médio até ele cozinhar e a água que formar secar.
- Retire do fogo e reserve até esfriar.
- Hidrate a gelatina incolor em 6 colheres de sopa de água.
- Leve ao microondas por 10 segundos, para a gelatina dissolver.
- No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e a gelatina incolor dissolvida, até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura em uma travessa e leve à geladeira por 4 horas ou ao freezer por 1 hora e 30 minutos.
- Em uma tigela, dissolva a gelatina de abacaxi em 150ml de água quente e 100ml de água fria.
- Acrescente o abacaxi e misture bem.
- Espere esfriar e coloque sobre o creme que está na travessa, já firme.
- Leve à geladeira até endurecer e sirva.
Torta holandesa tradicional
Ingredientes
recheio
- meio litro de chantilly líquido
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 colheres de sopa de essência de baunilha
- 1 sachê de gelatina incolor sem sabor
- 1 pacote de bolacha de maisena
cobertura
- 1 caixinha de creme de leite
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó (50% de cacau)
- 1 pacote de bolacha calipso
Modo de preparo
- A princípio, adicione no liquidificador o chantilly, o leite condensado, a essência de baunilha e a gelatina, hidratada conforme instruções na embalagem do produto, e bata por aproximadamente 2 minutos, ou até ganhar consistência.
- Forre uma forma redonda de fundo removível com bolachas de maisena, faça uma camada de creme, outra de bolachas e mais uma de creme. Reserve.
- Coloque em uma panela o creme de leite e o chocolate em pó.
- Leve ao fogo baixo e mexa até engrossar.
- Após esfriar, despeje a cobertura sobre o creme e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
- Passado esse tempo, desenforme a torta e coloque as bolachas calipso nas laterais.
- Por fim, sirva sua magnífica torta holandesa rápida de liquidificador!
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