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Pataniscas de bacalhau para o natal

Pataniscas de bacalhau para o natal

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As pataniscas de bacalhau são uma excelente opção para servir como entrada ou petisco no próximo jantar com os amigos, almoço de família, e até mesmo para assistir assistindo ao seu esporte ou filme preferido. No entanto, se você nunca experimentou ou ouviu falar nelas, basta seguir a leitura para descobrir mais e aprender essa saborosa receita.

Ingredientes

  • 400 gramas de bacalhau dessalgado
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 2 ovos batidos
  • Sal a gosto
  • 2 colheres de sopa de cebola bem picada
  • 2 colheres de sopa de salsa picada
  • Óleo para fritar

Modo de preparo

  1. Cozinhe o bacalhau por 10 minutos após a água ferver.
  2. Escorra e desfie em lascas, retirando a pele e as espinhas.
  3. Coloque as lascas em uma tigela e adicione a cebola e a salsa. Misture bem.
  4. Em outro recipiente misture os ovos, a farinha de trigo e o fermento.
  5. Aos poucos vá adicionando o leite, sem parar de mexer.
  7. Coloque o bacalhau e tempere com sal.
  8. Em uma panela aqueça bem um pouco de óleo e, aos poucos, frite porções(pode medir pelo tamanho de uma colher de sopa) até dourar de ambos os lados.
  9. Deixe escorrer sobre papel toalha e sirva em seguida.

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Ingredientes

  • 1 ovo 
  • 1 kg de bacalhau cozido e desfiado
  • 1 kg de batata Asterix cozida.
  • 2 cebolas picadas,
  • 2 dentes de alho amassados.
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 100 ml de azeite.
  • 150 gramas de azeitonas verdes picadas
  • 1  maço de cheiro-verde picado

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Modo de preparo

  1. Primeiramente, deixe o bacalhau de molho por 12 horas. (Durante esse período, troque a água pelo menos 3 vezes)
  2. Logo depois, cozinhe o bacalhau com água fervente até ficar molinho.
  3. agora, escorra e Desafio o Bacalhau
  4. Então, cozinhe as batatas Asterix com água e sal.
  5. pouco depois, escorra e esprema as batatas. reserve
  6. Em uma panela com azeite, doure o alho ea cebola
  7. Ou seja, Acrescente o bacalhau cozido e desfiado, misture bem e refogue um pouco.
  8. Por fim, desligue o fogo e espere o bacalhau esfriar.
  9. Agora, em uma tigela, misture o bacalhau, a batata cozida e espremida, as azeitonas, o cheiro-verde, a farinha de rosca e o ovo.
  10. Logo, esmague com as mãos até obter uma massa homogênea.
  11. Por último, molde aos bolinhos e frite-os em óleo quente.

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