Para tudo meus amores e anote os ingredientes para fazer esse salgado delicioso, fácil e super rápido de fazer, todos irão ficar de boca aberta, dentando imaginar como é feito está perfeição!!!
Ingredientes
- 02 batatas cozidas e amassadas
- 02 xícaras (chá) de arroz cozido
- 01 ovo Cheiro-verde (a gosto)
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Sal (a gosto)
- Pimenta-do-reino (a gosto)
- Muçarela em cubos (a gosto)
- Para empanar:
- 1/2 xícara de farina de rosca
- 100g de queijo parmesão ralado
- Óleo para fritar
Modo de preparo
- Em um recipiente adicione as batatas cozidas e amassadas, o arroz, o ovo, cheiro verde, o fermento em pó, sal, e pimenta do reino.
- Misture bem.
- Com uma colher, pegue uma quantidade e modele, coloque a muçarela dentro e modele.
- Passe cada um na farinha de rosca misturada com parmesão ralado.
- Reserve e repita com toda a massa.
- Em uma frigideira com óleo, coloque os bolinhos.
- Frite até ficar dourado de ambos os lados. Escorra em papel toalha.
- Sirva e bom apetite a todos.
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Bolinho de batata com amendoim
Uma receita de entradinha ou petisco para comer no seu happy hour. O Bolinho de batata com amendoim é uma opção vegetariana que fica crocante e muito saboroso, e tira seus petiscos da mesmice. Rápido e fácil de fazer, tem tudo para virar um dos seus preferidos. Experimente!
Ingredientes
- 1/2 quilograma de batata
- 1 ovo
- 1/2 xícara de Amido de Milho Maizena
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de salsinha fresca picada
- 1/2 xícara de amendoim torrado e picado sem pele
- 1 colher de chá de sal
Para fritar
- óleo a gosto
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Modo de Preparo
- Descasque as batatas, corte em pedaços e coloque em uma panela pequena.
- Cubra com água e cozinhe até ficarem macias.
- Escorra bem e passe pelo espremedor de batata.
- Coloque em uma tigela e deixe amornar.
- Junte o ovo, o amido de milho MAIZENA®, o queijo ralado, a salsinha, o amendoim e o sal.
- Amasse delicadamente até obter uma massa maleável.
- Faça bolinhos com o auxílio de 2 colheres (sopa) ou com as mãos.
- Em uma panela pequena, aqueça o óleo e frite os bolinhos, aos poucos, até dourar.
- Retire com a escumadeira e escorra sobre papel toalha.
- Sirva em seguida.
Variação
- Se preferir, substitua a salsinha por orégano.
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