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Molho de cachorro quente caseiro

Molho de cachorro quente caseiro

Nada melhor do que aprender uma bela receita de molho de cachorro quente caseiro para diversificar na hora de servir para a família toda.

Ingredientes:

  • 1 tomate grande picado
  • 1 cebola grande picada
  • 5 colheres (sopa) de óleo
  • Salsinha a gosto
  • 150g de extrato de tomate
  • 500g de salsichas inteiras ou picadas
  • Sal a gosto

Modo de preparo:

  • Em uma panela com o fogo ligado coloque o óleo, a cebola e o tomate
  • Deixe refogar por 4 minutos
  • Em seguida acrescente o sal e a salsinha
  • Acrescente um pouco de água e misture bem
  • Espere começar a ferver e acrescente o extrato de tomate
  • Adicione as salsichas e misture bem

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Buraco quente o famoso

O Buraco Quente é bem conhecido nas festas junina. Trata-se de um sanduíche simples, fácil de fazer. Veja como prepará-lo.

Buraco quente o famoso

Ingredientes:

  1. 2 colheres de sopa de óleo400 gramas de carne moída1 colher (chá) de sal1 cebola picada1 dente de alho picado1/2 xícara de chá de molho de tomate1/2 xícara de chá de maionese
  2. 3 colheres de sopa de ketchup
  3. 10 azeitonas verdes1 ovo cozido1 colher (chá) de salsa picada
  4. 5 pães

Modo de preparo:

  • Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a carne até perder a cor avermelhada.
  • Acrescente o sal a cebola e o alho, e refogue por 1 minuto.
  • Coloque o molho de tomate e deixe cozinhar por mais 3 minutos, em seguida coloque a e o Ketchup
  • Junte as azeitonas, o ovo cozido e picado e a salsinha.
  • Retire do fogo e reserve.
  • Corte uma ponta de cada pão francês e retire o miolo com a ponta dos dedos.
  • Recheie cada pãozinho com o refogado de carne reservado e está pronto para servir.

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