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Frango gratinado muito simples e cremoso

Frango gratinado muito simples e cremoso

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Para facilitar suas refeições, vamos te ensinar uma receita simples daquelas de arrasar quarteirões. Um frango gratinado cremoso fácil e muito gostoso.

Confira o passo a passo abaixo:

Ingredientes

  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 500 gramas de peito de frango
  • 1 unidade de cebola
  • 1/2 unidade de pimentão
  • 4 unidades de dentes de alho
  • 1 copo de requeijão (200 gramas)
  • 1/2 unidade de creme de leite (200g)
  • 1 unidade de parmesão (100g)
  • 1 pitada de sal a gosto
  • 1 pitada de pimenta do reino a gosto
  • 1 pitada de páprica a gosto
  • 1 pitada de orégano a gosto
  • 150 gramas de muçarela

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Modo de preparo

  1. Em uma panela coloque o azeite e quando aquecer doure o frango até que ele fique cozido e corado.
  2. Neste momento já pode temperar o frango com sal, pimenta do reino e páprica a gosto.
  3. Em seguida junte a cebola, o pimentão e o alho e refogue até que os temperos fiquem macios.
  4. Quando chegar no ponto, desligue o fogo e junte o requeijão, o creme de leite e o parmesão e misture bem até que tudo se incorpore.
  5. Se necessário, ajuste o sal e a pimenta do reino.
  6. Depois disso, transfira o frango cremoso para um refratário, cubra com queijo e uma pitada de orégano.
  7. Leve ao forno a 230ºC por cerca de 20 minutos ou até que o queijo derreta e fique gratinado.
  8. Depois disso é só servir.

Torta de liquidificador de frango simples e gostosa

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Ingredientes

Recheio

  • 500g de peito de frango sem pele
  • 1/2 litro de caldo de galinha
  • 4 colheres de óleo
  • 1 dente de alho esmagado
  • 1 cebola cortada
  • 3 tomates sem semente e sem pele
  • 1 xícara de ervilhas
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Massa

  • 250ml de leite
  • 3/4 xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos
  • 1 e 1/2 xícara (de chá) farinha de trigo
  • sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • queijo ralado a gosto

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Modo de preparo

Recheio

  1. Cozinhe os peitos de frango no caldo até ficarem macios.
  2. Reserve 1 xícara (chá) de caldo do processo de cozimento e reserve.
  3. Cozinhe os outros ingredientes e adicione as ervilhas por último.desfiar o frango, misture com o caldo e deixe cozinhar até secar.

Massa

  1. Leite, óleo e ovos na batedeira bata em velocidade baixa.
  2. Adicione pouco a pouco a farinha, sal e fermento em pó.
  3. Coloque a metade da massa em uma forma untada e despeje o recheio por cima.
  4. No restante da massa passe queijo ralado.
  5. Assar em forno pré-aquecido (180°C) até dourar Castanho.

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