Sem dúvida alguma esse creme de tapioca vai virar sua sobremesa preferida de todos os tempos. Pode ter certeza disso! Confira o passo a passo da receita e faça hoje mesmo, e você vai comprovar que esse creme de tapioca vai virar sua sobremesa preferida de todos os tempos!
Ingredientes
- 1 xícara(chá) de tapioca granulada
- 2 xícaras(chá) de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- ½ xícara(chá) de coco em flocos
Modo de preparo
- Numa panela coloque o leite e leve ao fogo médio até ferver. Retire do fogo e adicione a tapioca granulada, misture bem.
- Deixe hidratando por 15 minutos e mexa de vez em quando para incorporar. O resultado é um mistura bem pastosa e homogênea.
- Adicione o creme de leite, o leite condensado, o leite de coco e misture bem.
- Despeje o creme numa travessa, cubra com plástico filme e leve para gelar por 6 horas.
- Retire da geladeira e decore com coco em flocos.
- Prontinho! sirva bem gelado porque esse creme de tapioca vai virar sua sobremesa preferida de todos os tempos!
Sobremesa rosa na travessa
Ingredientes
Creme:
- 01 caixinha de leite condensado
- 02 caixinha de creme de leite
- 1 pacotinho de suco de morango.
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de óleo
- Um copo de iogurte natural integral (170g)
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
- Manteiga e farinha para untar
- Creme de avelã para decorar
- Chocolate branco derretido para decorar.
Modo de preparo
Para aprender todo o passo a passo dessa receita de sobremesa rosa, assista ao vídeo completo acima para ver todas as dicas e segredos dessa deliciosa receita.
Sobremesa gelada cremosa sem leite condensado
Ingredientes
Leite Condensado Fake
- 1/2 xícara de chá de água morna
- 1.1/2 xícara de chá de leite em pó
- 1/2 xícara de chá de açúcar
Creme de Maracujá
- 1 colher de sopa de manteiga/margarina
- 3 gemas de ovo
- 80 ml de concentrado de maracujá
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- 1 litro de leite integral
- 1 receita de leite condensado fake
- 1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas)
Creme de Coco
- 1 colher de sopa de manteiga/margarina
- 3 gemas de ovo
- 100 gramas de coco ralado
- 4 colheres de sopa de amido de milho
- 1 litro de leite integral
- 1 receita de leite condensado fake
- 1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas)
Ganache
- 200 gramas de chocolate nobre meio amargo picado
- 1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas)
Modo de preparo
Leite Condensado Fake
- Coloque todos os ingredientes dentro de um liquidificador e liquidifique por 2 minutos.
- Prepare duas receitas de leite condensado fake pois precisaremos de 1 receita pra cada creme que vamos fazer a seguir.
Creme de Maracujá
- Coloque o amido em uma panela e dissolva com um pouco do leite.
- Acrescente o restante do leite junto com todos os ingredientes, exceto o concentrado de maracujá e leve ao fogo médio misturando sempre para não queimar.
- Quando o creme engrossar até a consistência de papa e estiver soltando aquelas borbulhas mais densas retire do fogo, despeje em um recipiente e cubra com plástico filme em contato até esfriar.
- Adicione o concentrado de maracujá e misture até homogeneizar.
Creme de Coco
- Coloque o amido em uma panela e dissolva com um pouco do leite.
- Acrescente o restante do leite junto com todos os ingredientes, exceto o coco ralado e leve ao fogo médio misturando sempre para não queimar.
- Quando o creme engrossar até a consistência de papa e estiver soltando aquelas borbulhas mais densas retire do fogo, despeje em um recipiente e cubra com plástico filme em contato até esfriar.
- Adicione o coco ralado e misture até incorporar.
Ganache
- Derreta o chocolate em banho Maria ou no Micro-ondas de 30 em 30 segundos em potência média alta.
- Acrescente o creme de leite e misture até homogeneizar.
Montagem:
Para montagem vamos precisar de:
- 2 pacotes de biscoito champanhe,
- Suco de maracujá.
- Faça uma camada de creme de maracujá no fundo deuma travessa, em seguida umedeça os biscoitos um por vez e posicione sobre o creme.
- Faça uma camada de creme de coco e repita oprocesso com os biscoitos.
- Refaça essas etapas até o final dos cremes ouaté que reste apenas 1 centímetro pro topo da travessa.
- Leve para geladeira por 30 minutos.
- Coloque o ganache por cima deixando uma camadabem lisinha e uniforme, e retorne para geladeira por 1 hora.
- Finalize com granulados ou coco ralado.
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