Pão de ló de chocolate. A princípio, o pão de ló de chocolate é muito macio e usa apenas 4 ingredientes. Dessa forma, esta receita não contém fermento, por isso esteja ciente do modo de preparo. Nesse sentido, a opção perfeita para fazer bolos para festas ou outros tipos de bolos. Não perca mais tempo e confira em seguida, faça isso e você definitivamente vai adorar.
Ingredientes
- 1 xícara (de chá) de açúcar
- 1 xícara (de chá) de amido de milho
- 5 ovos (claras e gemas separadas)
- ½ xícara (de chá) de chocolate em pó com 50% de cacau
Modo de Preparo
- A princípio, antes de começarmos, vamos pré-aquecer o forno enquanto preparamos o bolo.
- Misture em uma travessa, 1 xícara (de chá) de amido de milho e ½ xícara (de chá) de chocolate em pó, reserve.
- Em seguida, bata em uma batedeira, as claras e 1 xícara (de chá) de açúcar, bata na velocidade alta, até que dobrem de volume.
- Diminua a velocidade da batedeira e adicione as gemas, uma por uma.
- Depois de colocar todas as gemas, aumente a velocidade da batedeira e bata por mais 1 minuto.
- Desligue a batedeira e misture aos poucos, a mistura de amido de milho com o chocolate em pó reservada.
- Com auxílio de um fouet, misture a massa de baixo pra cima.
- Transfira a massa para uma forma redonda de 20cm x 10cm, untada e enfarinhada.
- Para finalizar, leve para assar em forno médio pré-aquecido por mais ou menos 50 minutos.
- Aguarde esfriar para desenformar.
- Por fim, coloque o recheio e a cobertura de sua preferência.
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Bolo de chocolate com calda de café delicioso
Aprenda a fazer a receita deste delicioso bolo de chocolate com calda de café em sua casa e encante todas as visitas no cafezinho da tarde, de tão gostoso e leve que é. Pode ter certeza de uma coisa: depois que você aprender a como fazer, vai querer comer todas as semanas.
Ingredientes
Massa
- 5 ovos
- 200g de açúcar
- 250g de farinha de trigo
- ¾ de xícara de óleo
- ½ xícara (chá) de água
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Creme
- 2 caixinhas de creme de leite industrial
- Calda de café
- 6 colheres (sopa) de achocolatado
- 3 colheres (chá) de café solúvel
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 150ml de água
- Confeitos (opcional)
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Modo de preparo
Massa
- Separe as claras e as gemas.
- Bata, na batedeira, as claras em ponto de neve.
- Reserve em outro recipiente.
- Volte para a batedeira e coloque as gema com o açúcar até formar uma mistura compacta (tipo neve).
- Acrescente na mistura de gemas, a farinha de trigo, o óleo, a água, o chocolate em pó, o fermento e o sal.
- Bata bem a mistura e retire da batedeira.
- Adicione as claras em neve, com uma espátula.
- Coloque a massa numa forma de 25cm untada com manteiga.
- Leve ao forno a 200º até o palito sair limpo.
- Retire e deixe esfriar.
Creme
- Bata o creme de acordo com instruções da embalagem.
Calda de café
- Misture o achocolatado, o café, a manteiga e a água em uma panela.
- Deixe ferver por 2min em fogo baixo.
- Retire e deixe esfriar.
Montagem
- Desenforme a massa do bolo.
- Corte em duas camadas.
- Recheie e cubra com o creme.
- Derrame a calda de café sobre o bolo.
- Finalize com os confeitos.
- Sirva frio.
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