Se você está em busca de uma sobremesa irresistível, fácil de fazer e que agrada a todos, a sobremesa cremosa de ninho trufado é a opção ideal. Com seu sabor suave e textura aveludada, essa receita se tornou uma das favoritas em festas, almoços de domingo e momentos especiais em família. Neste artigo, vamos te ensinar o passo a passo dessa maravilha, mostrar como combiná-la com outras delícias e ainda revelar como você pode transformar essa sobremesa em uma fonte de renda extra.
Vamos explorar o mundo doce do ninho trufado e descobrir como ele pode ser um verdadeiro sucesso na sua cozinha e no seu bolso.
A sobremesa de ninho trufado combina o sabor inconfundível do leite em pó com o recheio cremoso e irresistível do chocolate trufado. A receita é simples, mas o resultado é sofisticado, ideal para impressionar qualquer um que experimentar.
Ingredientes:
Para o Creme de Leite Ninho:
- 2 latas de leite condensado
- 200g de creme de leite
- 1 xícara de leite em pó (preferencialmente Ninho)
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 300ml de leite
Para a Trufa de Chocolate:
- 300g de chocolate meio amargo ou ao leite (dependendo do seu gosto)
- 200g de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga
Você também pode gostar:
Para a Montagem:
- Raspas de chocolate branco ou ao leite (opcional)
- Leite em pó para polvilhar por cima
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparando o Creme de Leite Ninho
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e a manteiga. Mexa bem em fogo médio até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Adicione o leite e continue mexendo sem parar para evitar que grude no fundo. O objetivo é obter um creme bem homogêneo e espesso, parecido com um brigadeiro mais mole.
- Quando o creme começar a desgrudar do fundo da panela, desligue o fogo e deixe esfriar.
Passo 2: Preparando a Trufa de Chocolate
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (sempre com cuidado para não queimar).
- Após derreter, misture o creme de leite e a manteiga ao chocolate, mexendo bem até obter uma ganache lisa e brilhante.
Passo 3: Montagem da Sobremesa
- Em um refratário de vidro ou potinhos individuais, faça uma camada generosa com o creme de leite ninho.
- Em seguida, adicione uma camada da trufa de chocolate por cima.
- Repita as camadas até completar o refratário ou potes. Finalize com uma camada de creme de leite ninho.
- Para decorar, polvilhe leite em pó por cima e adicione raspas de chocolate se desejar.
Passo 4: Resfriamento
Deixe a sobremesa na geladeira por pelo menos 4 horas para que as camadas firmem e os sabores se intensifiquem. Quanto mais tempo na geladeira, mais cremosa ela ficará.
Acompanhamentos para a Receita
A sobremesa de ninho trufado por si só já é uma explosão de sabores, mas você pode incrementar ainda mais essa delícia combinando-a com alguns acompanhamentos. Aqui estão algumas sugestões para deixar sua sobremesa ainda mais especial.
1. Frutas Frescas
As frutas frescas são perfeitas para contrastar com a doçura do ninho trufado. Morango, framboesa, mirtilo e banana são ótimas opções. O sabor levemente ácido das frutas complementa o creme doce e o chocolate trufado, criando uma combinação refrescante e equilibrada.
2. Sorvete
Uma bola de sorvete de creme ou baunilha ao lado da sobremesa de ninho trufado eleva a experiência a um novo nível. O sorvete gelado e cremoso junto com o doce trufado cria uma explosão de texturas e sabores irresistíveis. Se quiser ousar ainda mais, experimente combinar com sorvete de chocolate ou caramelo.
3. Café Expresso
Para quem prefere uma bebida para acompanhar, o café expresso é uma excelente escolha. O amargor do café contrasta com o doce da sobremesa, criando um equilíbrio perfeito. Se desejar algo mais suave, um cappuccino ou latte também combina muito bem com o ninho trufado.
4. Creme de Avelã ou Doce de Leite
Se você é fã de sobremesas ainda mais doces e quer adicionar um toque extra de indulgência, sirva sua sobremesa de ninho trufado com uma camada de creme de avelã (como Nutella) ou doce de leite. Eles podem ser espalhados entre as camadas ou usados como cobertura, transformando sua sobremesa em algo ainda mais irresistível.
5. Calda de Frutas Vermelhas
Uma calda de frutas vermelhas pode adicionar uma nova dimensão de sabor ao seu ninho trufado. O contraste entre o doce da sobremesa e o sabor levemente ácido da calda faz com que a combinação seja sofisticada e deliciosa. Essa calda pode ser feita facilmente com morango, amora, framboesa e um pouco de açúcar.
Fature uma Renda Extra com Essa Receita
Agora que você domina a técnica de preparar uma sobremesa cremosa de ninho trufado, que tal transformar esse talento em uma fonte de renda extra? Muitas pessoas estão em busca de sobremesas artesanais e de alta qualidade para ocasiões especiais, e a sobremesa de ninho trufado é uma ótima opção para vender, tanto em versões maiores quanto em porções individuais.
Aqui estão algumas dicas de como você pode monetizar essa receita e começar a faturar:
1. Venda em Porções Individuais
Uma das maneiras mais práticas de vender essa sobremesa é em porções individuais. Potes pequenos ou médios de sobremesa são perfeitos para quem quer algo delicioso e prático. Invista em embalagens de qualidade, com tampas seguras e etiquetas personalizadas para deixar o produto ainda mais atraente.
- Dica: Capriche na apresentação. Use potes de vidro ou acrílico, e finalize com raspas de chocolate e leite em pó por cima. A aparência conta muito quando se trata de venda de alimentos.
2. Ofereça em Eventos e Festas
Sobremesas de ninho trufado são ideais para festas de aniversário, casamentos, eventos corporativos e outras comemorações. Você pode oferecer versões maiores, como travessas para compartilhar, ou potinhos individuais para festas. Faça uma parceria com organizadores de eventos ou buffets para garantir mais encomendas.
- Sugestão de negócio: Ofereça um cardápio com variações de sobremesas de ninho trufado, como trufado de chocolate branco, trufado com frutas vermelhas ou trufado com caramelo salgado. Isso dá opções aos clientes e aumenta o seu leque de vendas.
3. Kits para Presentes
Sobremesas gourmet são uma excelente opção de presente. Você pode montar kits de sobremesas em embalagens especiais para datas comemorativas como Dia dos Namorados, Natal, Páscoa, ou até mesmo para lembrancinhas de casamento. Adicione um toque personalizado, como um cartão ou uma fita decorativa, e valorize ainda mais seu produto.
- Dica de marketing: Aproveite as redes sociais para promover os kits presenteáveis. Crie postagens com fotos bem produzidas e ofereça opções de personalização para seus clientes.
4. Crie um Clube de Assinatura
Uma tendência que tem crescido no mercado de alimentos é o clube de assinatura, onde os clientes recebem periodicamente sobremesas ou doces frescos em casa. Você pode montar um clube de sobremesas trufadas, onde os assinantes recebem sua deliciosa sobremesa de ninho trufado e outras variações mensalmente.
- Como começar: Ofereça diferentes planos de assinatura, como semanal, quinzenal ou mensal. Faça uma pesquisa de mercado para entender os sabores mais procurados e ajuste seu cardápio de acordo com a demanda.
5. Faça Promoções em Redes Sociais
As redes sociais são suas aliadas quando o assunto é divulgar sua sobremesa de ninho trufado. Plataformas como Instagram, Facebook e TikTok são ótimos canais para mostrar suas criações, fazer sorteios, promoções e interagir com seus clientes. Invista em boas fotos e vídeos que mostrem a cremosidade da sobremesa, e faça postagens frequentes para manter o engajamento.
- Estratégia de venda: Use o Instagram Stories e o Reels para mostrar o passo a passo da preparação, o resultado final e os depoimentos de clientes satisfeitos. Isso ajuda a criar uma conexão com o público e aumentar as vendas.
Conclusão
A sobremesa cremosa de ninho trufado é uma verdadeira delícia que agrada a todos. Seu sabor suave, textura cremosa e versatilidade fazem dela uma ótima opção tanto para momentos especiais quanto para incrementar seu cardápio de vendas.
Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você pode não apenas deliciar sua família e amigos, mas também transformar essa sobremesa em uma fonte de renda extra. Seja vendendo porções individuais, travessas para eventos ou criando kits de presentes, há várias formas de aproveitar o sucesso dessa receita.
Então, mãos à obra! Experimente preparar a sobremesa de ninho trufado, explore novas combinações de sabores e comece a faturar com essa delícia cremosa.
Se você gostou da nossa receita de sobremesa cremosa de ninho trufado, sugerimos que entre em um dos nossos Grupo do Whatszapp que também tem diversas receitas maravilhosas postadas diariamente por lá !
Siga o Receita Viralizada
Separamos outras receitas que você pode gostar! Confira abaixo:
RECEITAS NOVAS clique aqui