O Natal é época de comemorar o nascimento de Jesus. Nesta época do ano, todos ficam ansiosos para ceia e preocupados com o que servir.
Ingredientes:
massa
- 2 ½ xícara de chá de farinha de trigo
- 150 gramas de frutas cristalizadas
- 1 xícara de açúcar
- 100 gramas de manteiga ou margarina
- 3 ovos
- Raspas de 1 limão
- 100 gramas de uvas passas
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de panetone
- 200 ml de leite
- 60 gramas de cereja
- Castanhas variadas para cobrir (opcional)
glace
- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- Suco de limão
- Leite
Modo de preparo
- Para começar coloque as cerejas, frutas cristalizadas e uvas passas em uma tigela com uma colher de farinha de trigo e mexa bem. Depois reserve;
- Em um liquidificador coloque ovo, leite, açúcar, manteiga em temperatura ambiente;
- Bata por 4 minutos no liquidificador e transfira para uma outra travessa, depois coloque essência de panetone e as raspas de limão que fazem a diferença,
- Acrescente a farinha aos poucos e vá mexendo com um fuê para incorporar na massa;
- Coloque o fermento e mexa, para depois acrescentar as frutas cristalizadas, uvas passas e cereja na sua massa;
- Unte uma assadeira com farinha e coloque a massa nela. Deixe no forno por mais ou menos 40 minutos.
- Do glacê:
- Em uma tigela misture o açúcar de confeiteiro, com o suco de limão e a quantidade necessária de leite para a consistência que você quer usar;
- Mexa bem até que fique com uma consistência mais líquida,
- Depois basta você colocar o glacê por cima e decore como desejar. Sirva na época de Natal e com certeza todos irão entrar no espírito natalino junto com você!
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Sobremesa moça gelada na travessa perfeita para o natal
Essa receita de sobremesa moça gelada é para deixar qualquer um com água na boca, de tão gostosa que é. Se você está enjoado de fazer sempre as mesmas sobremesas, experimente inovar e surpreenda a todos com essa sensacional sobremesa moça gelada na travessa, não tem como errar!
Ingredientes
- ½ xícara de chá de leite em pó
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 200mL de chantilly
- 1 xícara de chá de flocos de chocolate
- 1 barra de chocolate (para decorar)
Modo de preparo
- Coloque em uma panela o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó.
- Misture bem e, em seguida, leve ao fogo.
- Não pare de mexer, até que comece a engrossar. Desligue o fogo e deixe esfriar.
- Enquanto isso, prepare o chantilly numa batedeira, conforme instruções na embalagem.
- Incorpore o creme ao chantilly, delicadamente.
- Junte os flocos de chocolate e mexa suavemente.
- Acomode em uma travessa e coloque a barra de chocolate por cima para decorar.
- Reserve na geladeira por pelo menos 3 horas.
- Sirva e se delicie com essa maravilhosa sobremesa Moça gelada na travessa!
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Cassata de natal fácil
Receita de cassata de natal fácil e deliciosa para você decorar a gosto e surpreender os convidados. Confira agora mesmo!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado + 2 vezes a mesma medida de leite
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 colher (sopa) de amido de milho
- 4 gemas peneiradas
- 200 g de biscoitos champanhe
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó diluído em 1/2 xícara (chá) de leite para umedecer os biscoitos
- Cobertura
- 4 claras
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 lata de creme de leite
Modo de preparo
- Misture o leite condensado com o leite, a margarina, o amido e as gemas peneiradas em uma panela.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até encorpar.
- Despeje em refratário que caiba no freezer e deixe esfriar.
- Umedeça os biscoitos na mistura de chocolate e distribua sobre o creme.
- Espalhe a cobertura e leve ao freezer até firmar. Sirva decorado a gosto.
- Cobertura
- Misture as claras com o açúcar e leve ao banho-maria (o processo evita o risco de contaminação por salmonela), mexendo sempre, até amornar bem (60 ºC ou o suficiente para não queimar o dedo), sem deixar cozinhar.
- Bata a mistura na batedeira até formar picos firmes.
- Incorpore o creme de leite e bata somente para misturar. Utilize.
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Pavê de panetone com abacaxi
Ingredientes
- 1 panetone
- 1 lata de leite condensado
- Duas medidas da mesma lata de leite comum
- 3 gemas
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 200ml de creme de leite
- 1 lata de abacaxi em calda
Modo de preparo
- Misturar o leite (reserve um pouco), leite condensado, gemas levemente batidas e misturadas com o amido no leite reservado e levar ao fogo até engrossar.
- Desligue e Adicionar gotas de baunilha e o creme de leite sem soro, mexendo bem e desligar o fogo.
- Reserve.
Montagem:
- Intercale em camadas o creme reservado, fatias de panetone picadas, creme, abacaxi picado em um refratário.
- Termine com o creme.
- Decore com suspiros, cerejas, abacaxi, raspas de chocolate, marshmallow.
- Deixar gelar antes de servir.
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