se lasanha é seu prato favorito, é a minha também. Por isso, trouxe em detalhes a nossa receita de lasanha fáceis favorita para você saborear ainda hoje.
Ingredientes:
- meio quilo de carne moída
- 1 caldo de carne
- 1 cebola grande
- 3 tomates
- 300g de queijo muçarela
- 300g de presunto ou apresuntado
- pimenta do reino a gosto
- sal a gosto
- 1 massa de lasanha pré cozida
- 5 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 500ml de água quente
- colorau á gosto
Modo de preparo:
Molho:
- Em uma panela grande e funda, colocamos o óleo e a cebola. Ligue o fogo em fogo médio e deixe fritar.
- Logo em seguida, coloque o tomate picado. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
- Deixe até murchar o tomate e a cebola.
- Nesse momento, coloque a carne moída e amasse para não deixar pedaços grandes.
- Feito isso, acrescente um caldo de carne e colorau a gosto também.
- Mexa até a carne moída dissolver e cozinhar. Cozinhe por 5 minutos.
- Quando fritar e dissolver, coloque o molho de tomate para ficar bem vermelho e consistente.
- Deixe refogar.
- Acrescente a água quente aos poucos. Coloque e vá mexendo por mais alguns minutos.
- Coloque o restante, deixe ferver por alguns minutos. Feito isso, estará pronto nosso molho à bolonhesa!
Montagem:
- Pré-aqueça o forno em fogo alto.
- Em um refratário, forre o fundo com molho.
- Na sequência, preencha com uma camada de massa pronta de lasanha.
- Coloque mais uma camada de molho.
- Por cima do molho, uma camada de presunto fatiado e outra de queijo muçarela.
- Evite colocar o queijo em cima da massa, pois pode ressecar e grudar. Coloque em cima do presunto que costuma ser molhado.
- Repita as camadas até chegar na borda do refratário.
- Finalize com queijo na última camada.
- Jogue orégano a gosto por cima. Se quiser jogar também queijo parmesão ralado, fique à vontade!
- Agora leve ao forno preaquecido por cerca de 20 minutos.
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Lasanha à bolonhesa com molho branco
A lasanha é uma receita deliciosa e uma das favoritas de quem aprecia uma boa massa. Além de saborosa, ela é também é bastante versátil dentro do cardápio, podendo substituir desde as principais refeições do dia.
Ingredientes:
Para a massa:
- 250g de massa de lasanha (já cozida).
Para o molho à bolonhesa:
- 300 g de carne moída;
- ½ xícara de água;
- 3 e ½ xícaras (chá) de polpa de tomate;
- 1 cebola ralada;
- 2 dentes de alhos amassados;
- 2 colheres (sopa) de azeite;
- 1 ramo de salsa;
- 300 g de presunto fatiado;
- 350 g de queijo mussarela fatiado;
- Queijo parmesão ralado para polvilhar.
Para o molho branco:
- 2 dentes de alho cortado ao meio;
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 2 colheres (sopa) de margarina;
- 2 xícaras (chá) de leite frio;
- Noz-moscada e sal;
- 1 lata de creme de leite
Modo de preparo:
Preparando o à molho bolonhesa:
- O primeiro passo para fazer a sua lasanha é preparar primeiro o molho à bolonhesa, que é muito
- simples de ser feito. Para isso, em uma panela, leve para fritar o alho e a cebola no azeite.
- Em seguida, adicione a carne moída e deixe-a cozinhar até ficar dourada.
- Agora, acrescente a água, a polpa de tomate, sal a gosto e o ramo de salsa.
- Deixe tudo cozinhar por, aproximadamente, 10 minutos, em fogo brando.
- Retire o ramo de salsa.
- Siga para o preparo do molho branco em seguida, como vamos ensinar a seguir.
Preparando o molho branco:
- Agora, para preparar o molho branco para a sua lasanha, primeiro derreta a margarina e coloque os alhos cortados para fritar nela. Retire-os.
- Em seguida, leve a farinha de trigo para dourar junto, mexendo sem parar.
- Feito isso, o próximo passo é adicionar o leite frio, cuidadosamente e aos poucos, e depois adicionar a noz-moscada e o sal. Aproveite para juntar também o creme de leite à mistura.
- Deixe-a cozinhar por mais alguns minutos.
- Desligue o fogo e reserve.
Montando a lasanha:
- Depois de tudo pronto, chegou a hora de montar a sua lasanha.
- Para isso, coloque uma camada de molho à bolonhesa em um refratário de tamanho médio que possa ir ao forno.
- Em seguida, coloque uma camada de massa de lasanha já cozida e outra de molho branco.
- Agora, por cima, faça uma camada de presunto. Vá alternando as camadas desses ingredientes, exatamente nessa ordem, até terminar a montagem da lasanha.
- Você deve finalizar a montagem com uma última camada de molho à bolonhesa.
- Polvilhe o queijo parmesão ralado por cima.
- Feito isso, agora é hora de levar a lasanha para assar. Para isso, cubra o refratário com papel alumínio e leve-o ao forno em temperatura média (180°), pelo tempo de 10 minutos.
- Prontinha! Espere amornar e sirva à vontade.
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Lasanha tradicional de queijo e presunto
Domingão tá chegando, então pega essa receita de lasanha super deliciosa e que a família vai amar! Confira o passo a passo completo.
Ingredientes:
- 1 pacote de lasanha pré cozida
- Molho de tomate pronto
- 400 gramas de presunto
- 400 gramas de mussarela
- Orégano a gosto
Modo de preparo:
- 1Em uma travessa faça um camada com o molho de tomate;
- 2Em seguida faça um camada com da lasanha, depois o presunto e a mussarela;
- 3Faça mais um camada com o molho do tomate e demais ingredientes;
- 4*Polvilhe o orégano por cima, se desejar, e leve a lasanha para assar por 40 minutos.
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