Se você está em busca de uma sobremesa que combina tradição e inovação em uma única mordida, o Pudim de Pão com Leite Ninho é a escolha perfeita. Essa deliciosa criação une a simplicidade do pudim clássico com o toque sofisticado do leite em pó mais amado do país. Neste artigo, vamos compartilhar com você a receita completa desse irresistível Pudim de Pão com Leite Ninho. Prepare-se para se deliciar!
Ingredientes
- 2 xícaras de pão amanhecido picado
- 1 xícara de açúcar
- 4 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de leite condensado
- 1 xícara de leite em pó (Leite Ninho)
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Calda de caramelo (pode ser comprada pronta ou feita em casa com açúcar)
Modo de Preparo
- Prepare a Calda de Caramelo: Comece pelo passo inicial e essencial da sua sobremesa: a calda de caramelo. Se você optar por fazer em casa, coloque 1 xícara de açúcar em uma panela e leve ao fogo médio. Mexa constantemente até que o açúcar se derreta e forme um caramelo dourado. Com cuidado, despeje o caramelo no fundo de uma forma para pudim e espalhe uniformemente.
- Prepare o Pudim: Espalhe os pedaços de pão amanhecido sobre a calda de caramelo na forma para pudim.
- Prepare a Mistura de Leite: Em uma tigela separada, misture o leite, o leite condensado, o leite em pó (Leite Ninho) e a essência de baunilha. Misture bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Prepare a Mistura de Ovos: Em outra tigela, bata os ovos até que fiquem bem misturados e com uma consistência homogênea.
- Combine Tudo: Com cuidado, adicione a mistura de leite aos ovos batidos, mexendo constantemente para evitar a formação de grumos. Essa etapa é crucial para garantir que o seu pudim fique cremoso e uniforme.
- Montagem e Cozimento: Despeje a mistura sobre os pedaços de pão na forma para pudim, cobrindo tudo de maneira uniforme. Deixe repousar por alguns minutos, permitindo que o pão absorva a mistura líquida.
- Asse: Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque a forma para pudim dentro de uma assadeira maior e adicione água quente à assadeira até atingir cerca de metade da altura da forma do pudim. Isso ajudará a cozinhar o pudim de maneira uniforme e a evitar rachaduras.
- Assar em Banho-Maria: Leve a assadeira ao forno e asse o pudim em banho-maria por cerca de 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Resfriamento e Desenformar: Retire o pudim do forno e deixe esfriar à temperatura ambiente. Em seguida, leve-o à geladeira por algumas horas ou até que esteja completamente resfriado e firme. Para desenformar, passe uma faca pelas bordas da forma para soltar o pudim e, em seguida, vire-o sobre um prato de servir.
- Servir e Apreciar: Seu delicioso Pudim de Pão com Leite Ninho está pronto para ser apreciado! Sirva em fatias generosas e aproveite a harmonia perfeita entre o sabor do pão macio, o toque do leite em pó e a doçura da calda de caramelo.
Prepare-se para ser elogiado por amigos e familiares, pois essa sobremesa é uma verdadeira obra-prima culinária que une a nostalgia do pudim de pão à irresistível cremosidade do leite em pó. Seja como finalização de um jantar especial ou como um mimo para o seu paladar, o Pudim de Pão com Leite Ninho com certeza vai se tornar um favorito em sua lista de receitas. Delicie-se!
Em conclusão, o Pudim Prestígio de Geladeira é uma sobremesa que une praticidade e sabor de forma irresistível. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, você pode surpreender sua família e amigos com essa delícia que combina a cremosidade do pudim com a intensidade do chocolate e coco. Não perca tempo e experimente essa receita hoje mesmo. Seu paladar agradecerá!
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