O pudim é uma das sobremesas mais tradicionais e queridas da culinária brasileira. Sua textura macia e sabor irresistível conquistam paladares de todas as idades. E se você quer inovar na cozinha e surpreender a família e os amigos, uma excelente opção é o Pudim de Biscoito Maria. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita completa dessa delícia, desde os ingredientes até o modo de preparo. Além disso, vamos sugerir dois acompanhamentos que vão deixar seu pudim ainda mais especial. E para aqueles que desejam transformar essa receita em uma fonte de renda extra, também daremos algumas dicas valiosas. Vamos lá!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite integral
- 3 ovos
- 12 biscoitos tipo Maria
- 1 xícara de açúcar (para o caramelo)
Modo de Preparo
- Comece preparando o caramelo: em uma forma de pudim, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um caramelo dourado. Cuidado para não queimar. Espalhe o caramelo por toda a forma, cobrindo o fundo e as laterais.
- Em seguida, prepare a massa do pudim: no liquidificador, bata os ovos, o leite condensado e o leite integral até obter uma mistura homogênea.
- Adicione os biscoitos tipo Maria à mistura do liquidificador e bata novamente até que os biscoitos estejam completamente triturados e a massa esteja bem incorporada.
- Despeje a massa do pudim na forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
- Leve para assar em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 1 hora. Para verificar o ponto, faça o teste do palito: ao enfiar um palito no pudim, ele deve sair limpo.
- Após assado, retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
- Para desenformar, passe uma faca de ponta fina nas laterais da forma para soltar o pudim. Coloque um prato de servir sobre a forma e vire de uma vez. O caramelo irá escorrer sobre o pudim, formando uma deliciosa calda.
- Se desejar, decore o pudim com biscoitos Maria inteiros antes de servir.
Acompanhamentos Recomendados
Calda de Chocolate:
Uma opção irresistível de acompanhamento para o Pudim de Biscoito Maria é uma generosa porção de calda de chocolate. A combinação do pudim cremoso com a calda de chocolate quente cria uma experiência única de sabor e textura que vai encantar seus convidados.
Sorvete de Creme:
Outra maneira deliciosa de servir o Pudim de Biscoito Maria é acompanhado de uma bola de sorvete de creme. A mistura de sabores e temperaturas, com o pudim gelado e o sorvete cremoso, proporciona uma verdadeira explosão de prazer ao paladar.
Transforme o Pudim de Biscoito Maria em uma Fonte de Renda Extra
Além de ser uma sobremesa irresistível para ser apreciada em momentos especiais, o Pudim de Biscoito Maria também pode se tornar uma excelente oportunidade para faturar uma renda extra. Você pode preparar essa delícia em porções individuais ou em tamanhos maiores, e vendê-la em eventos, feiras gastronômicas, através das redes sociais ou aceitando encomendas para festas e eventos. Invista na divulgação do seu produto, capriche na apresentação e conquiste clientes com o sabor único do Pudim de Biscoito Maria. Experimente essa receita e descubra o prazer de transformar seu talento culinário em uma fonte de renda.
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