O pé de moleque brigadeiro é uma junção perfeita entre a tradição do pé de moleque, um doce típico brasileiro, e a irresistível cremosidade do brigadeiro. Neste artigo, vamos apresentar uma receita descomplicada e deliciosa desse quitute, além de sugerir dois acompanhamentos que vão deixar essa iguaria ainda mais especial. E não para por aí, também vamos explorar como você pode transformar essa receita em uma oportunidade de renda extra. Então, prepare-se para se deliciar e descobrir novas maneiras de lucrar com o pé de moleque brigadeiro!
Ingredientes
- 2 xícaras de amendoim torrado e sem pele
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 xícara de amendoim torrado e sem pele, levemente triturado (para decorar)
Modo de Preparo
- Preparo do Pé de Moleque:
- Em uma panela, coloque o amendoim torrado e sem pele.
- Adicione o leite condensado e a manteiga sem sal.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela e atinja o ponto de brigadeiro mole.
- Retire do fogo e reserve.
- Preparo da Cobertura de Brigadeiro:
- Em outra panela, coloque o leite condensado e o chocolate em pó.
- Adicione a manteiga sem sal.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura comece a desgrudar do fundo da panela e atinja o ponto de brigadeiro mole.
- Retire do fogo e reserve.
- Montagem:
- Em uma forma untada com manteiga, espalhe metade da mistura de pé de moleque.
- Despeje a cobertura de brigadeiro por cima.
- Cubra com o restante da mistura de pé de moleque.
- Finalize com uma camada de amendoim torrado e sem pele levemente triturado.
- Leve à geladeira por cerca de 2 horas, ou até que esteja firme o suficiente para cortar em pedaços.
- Servir:
- Corte em quadrados e sirva.
Agora que você já conhece a receita, vamos explorar duas sugestões de acompanhamentos que vão elevar ainda mais o sabor do seu pé de moleque brigadeiro.
Acompanhamentos recomendados
- Sorvete de Creme:
- O contraste entre a cremosidade do sorvete de creme e a textura crocante do pé de moleque brigadeiro cria uma combinação irresistível de sabores e texturas.
- Café Preto:
- O amargor do café realça o doce do brigadeiro, proporcionando uma experiência sensorial única e equilibrada.
Lucrando com o pé de moleque brigadeiro
Além de ser uma sobremesa deliciosa para servir em momentos especiais com amigos e familiares, o pé de moleque brigadeiro também pode ser uma excelente opção para gerar uma renda extra. Você pode produzir e embalar essa iguaria em porções individuais para vender em feiras, eventos ou até mesmo pela internet. A criatividade é o limite!
Agora que você aprendeu como fazer o pé de moleque brigadeiro e viu como é fácil transformar essa receita em uma oportunidade de negócio, mãos à obra! Delicie-se com essa maravilha da culinária brasileira e aproveite para lucrar com o seu talento na cozinha.
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