O frango assado com maionese é uma receita muito prática e saborosa, perfeita para servir num almoço ou jantar em família. Com apenas 5 ingredientes, essa receita vai te impressionar pela simplicidade e praticidade, sem deixar faltar em nada no sabor e na suculência. Experimente!
Ingredientes
- 250 g de maionese
- 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango
- 4 batatas médias
- alho picado e sal (a gosto)
Modo de preparo
- Em uma tigela, tempere o frango já limpo com sal e alho picado e deixe descansar para pegar o tempero por pelo menos 30 minutos.
- Descasque as batatas e corte em quatro partes no formato de canoas.
- Disponha as batatas e o frango em uma assadeira.
- Coloque a maionese sobre o frango e as batatas e misture bem com as mãos limpas, até cobrir tudo.
- Cubra com papel alumínio e asse em forno pré-aquecido a 250 °C por 30 minutos.
- Depois, retire o papel alumínio e asse até dourar.
- Pronto! Seu frango assado com maionese já pode ser saboreado.
Frango assado com batatas
Ingredientes
- Usei 1kg de drumete e temperei com tempero caseiro (alho e cebola batidos), sal, açafrão, lemmon pepper, tempero baiano e orégano.
- Deixei no tempero de ontem para hoje.
- Hoje acrescentei aquela misturinha de maionese + molho de tomate pra assar o frango (é só um pouquinho, não fica com gosto de tomate e muito menos com de maionese).
Modo de preparo
- Coloquei batatas cruas e cebola nesse mesmo tempero e acrescentei um pouquinho de sal.
- Coloquei pra assar sem papel alumínio, em fogo alto, até o frango estar bem douradinho.
- O tempo varia conforme o forno.
- Obs.: você pode substituir por batata doce. Porém, eu não farei isso porque também gosto da batata inglesa e não pretendo comer o tabuleiro inteiro.
Frango assado agridoce
Ingredientes
- 1 frango cortado em pedaços
- 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 3 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (sobremesa) de tomilho picado
- 1 colher (chá) de pimenta-calabresa
- sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture bem o açúcar, o azeite, o shoyu (molho de soja), a canela, o tomilho, a pimenta e o sal.
- Besunte os pedaços de frango, coloque em um refratário levemente untado com azeite, cubra com papel-alumínio e deixe na geladeira no mínimo 1 hora.
- Leve ao forno alto, a 200 ºC, preaquecido, e asse durante 40 minutos ou até a carne ficar macia, coberto com papel-alumínio.
- Retire o papel e deixe no forno até dourar.
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