Quando se trata de rechear bolos, o creme suíço é uma escolha clássica e irresistível. Sua textura cremosa e sabor delicado combinam perfeitamente com diversos tipos de massa, tornando-se uma opção versátil e deliciosa. Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita fácil e prática de creme suíço para recheio, além de sugerir dois acompanhamentos que vão elevar ainda mais o sabor dos seus bolos. Prepare-se para aprender a fazer um recheio incrível e descubra como essa receita pode ajudá-lo a faturar uma renda extra. Vamos lá!
Ingredientes
- 500ml de leite
- 4 gemas
- 1 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o leite até começar a ferver.
- Enquanto o leite aquece, em uma tigela, misture as gemas, o açúcar e o amido de milho até obter uma mistura homogênea.
- Quando o leite começar a ferver, retire do fogo e adicione gradualmente à mistura de gemas, mexendo sempre para evitar que as gemas cozinhem.
- Retorne a mistura para a panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que o creme engrosse e atinja a consistência desejada.
- Retire do fogo e adicione a essência de baunilha e a manteiga, mexendo até que a manteiga derreta completamente.
- Transfira o creme para um recipiente e cubra com filme plástico em contato com a superfície do creme para evitar a formação de uma película.
- Deixe o creme esfriar completamente antes de utilizar como recheio para seus bolos.
Acompanhamentos recomendados
1. Frutas Frescas
Sirva o creme suíço acompanhado de frutas frescas da estação, como morangos, framboesas ou mirtilos. Além de trazer um contraste de texturas e sabores, as frutas adicionam um toque de frescor ao seu doce.
2. Calda de Chocolate
Para os amantes de chocolate, uma calda de chocolate quente derramada sobre o creme suíço é uma combinação irresistível. Prepare uma calda simples com chocolate meio amargo e creme de leite e sirva sobre o creme suíço para um toque extra de indulgência.
Lucrando com sua receita
Além de ser uma opção deliciosa para rechear bolos, o creme suíço também pode se tornar uma fonte de renda extra para você. Aproveite a versatilidade desse recheio e ofereça bolos recheados com creme suíço em encomendas para festas, eventos ou até mesmo para vender em sua própria casa. Invista na qualidade dos ingredientes e capriche no sabor para conquistar clientes fiéis e garantir o sucesso do seu negócio. Experimente essa receita, explore os acompanhamentos sugeridos e prepare-se para faturar com essa iguaria!
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