O feijão é um alimento tradicional e amado nas cozinhas brasileiras, sendo um dos pratos mais consumidos no dia a dia. Hoje, vamos ensinar uma receita de feijão cremoso simples, que além de deliciosa, é fácil de preparar. Este artigo não apenas detalha os ingredientes e o modo de preparo, mas também sugere acompanhamentos perfeitos para essa iguaria e como transformar essa receita em uma fonte de renda extra.
Ingredientes
Para preparar o feijão cremoso simples, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500g de feijão carioca
- 2 litros de água
- 2 folhas de louro
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho picados
- 1 linguiça calabresa cortada em cubos pequenos (opcional)
- 100g de bacon cortado em cubos pequenos (opcional)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo
Preparando o Feijão
- Lavagem e Seleção do Feijão
- Lave o feijão em água corrente e retire qualquer impureza ou feijão danificado.
- Cozimento Inicial
- Em uma panela de pressão, coloque o feijão lavado e adicione 2 litros de água e as folhas de louro.
- Feche a panela e cozinhe por aproximadamente 25 a 30 minutos após pegar pressão.
- Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
Preparando o Refogado
- Refogando os Ingredientes
- Em uma panela grande, aqueça o óleo e adicione o bacon. Deixe dourar.
- Acrescente a linguiça calabresa e frite até que fique bem dourada.
- Adicione a cebola e refogue até que fique transparente.
- Adicione o alho e refogue por mais 1 a 2 minutos.
Unindo o Feijão ao Refogado
- Misturando Tudo
- Após a pressão ter saído completamente da panela de pressão, abra a panela e verifique o cozimento do feijão. Ele deve estar macio.
- Despeje o feijão com o caldo na panela do refogado e misture bem.
Deixando o Feijão Cremoso
- Dando a Textura Cremosa
- Retire uma concha de feijão cozido, amasse com um garfo ou passe no liquidificador e retorne à panela. Isso ajudará a engrossar o caldo.
- Deixe cozinhar em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que o caldo fique bem cremoso.
- Ajuste o sal e a pimenta a gosto.
Finalização
- Toques Finais
- Adicione o cheiro-verde picado por cima do feijão e misture levemente.
- Seu feijão cremoso simples está pronto para ser servido!
2 Acompanhamentos da receita
1. Arroz Branco Soltinho
O arroz branco é um clássico acompanhamento para o feijão. Quando bem preparado, ele complementa perfeitamente a cremosidade do feijão.
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz
- 4 xícaras de água
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 dente de alho picado
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- Preparação Inicial
- Lave o arroz em água corrente até que a água saia clara.
- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho até dourar.
- Cozimento
- Adicione o arroz e refogue por alguns minutos.
- Acrescente a água e o sal.
- Cozinhe em fogo médio até a água secar. Quando a água estiver quase toda evaporada, reduza o fogo ao mínimo e tampe a panela.
- Cozinhe por mais 5 a 10 minutos até o arroz estar completamente cozido.
2. Farofa de Banana
A farofa de banana é um acompanhamento saboroso e tradicional que adiciona um toque especial ao feijão cremoso.
Ingredientes
- 2 bananas maduras cortadas em rodelas
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho picado
- 1 xícara de farinha de mandioca
- Sal a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo
- Refogando a Banana
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e refogue as bananas até que fiquem levemente douradas. Reserve.
- Preparando a Farofa
- Na mesma frigideira, adicione a cebola e refogue até ficar transparente.
- Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
- Acrescente a farinha de mandioca aos poucos, mexendo sempre, até que a farinha absorva toda a manteiga e fique levemente dourada.
- Retorne as bananas à frigideira e misture bem.
- Ajuste o sal e adicione o cheiro-verde picado.
Fature uma renda extra com essa receita
Transformar a paixão pela culinária em uma fonte de renda pode ser uma excelente oportunidade. Aqui estão algumas maneiras de como você pode ganhar dinheiro vendendo feijão cremoso simples.
1. Venda em Feiras e Mercados Locais
Feiras de Alimentos
Muitas cidades têm feiras de alimentos onde vendedores locais oferecem seus produtos. Alugar uma barraca em uma dessas feiras pode ser uma ótima maneira de começar. Certifique-se de ter uma boa apresentação e de oferecer amostras para atrair clientes.
Mercados de Agricultores
Os mercados de agricultores são outro local excelente para vender seu feijão cremoso. Eles atraem pessoas que procuram alimentos caseiros e de alta qualidade.
2. Serviço de Marmitas
Marmitas para Empresas
Ofereça marmitas com feijão cremoso para empresas e escritórios. Muitas pessoas procuram opções de almoço caseiro e saudável durante a semana de trabalho.
Entrega Domiciliar
Implemente um serviço de entrega domiciliar. Muitas pessoas preferem a conveniência de ter uma refeição caseira entregue diretamente à sua porta.
3. Parcerias com Restaurantes e Cafeterias
Restaurantes Locais
Faça parceria com restaurantes locais que procuram adicionar opções caseiras ao seu menu. Ofereça seu feijão cremoso como um prato especial ou um acompanhamento.
Cafeterias e Lanchonetes
Cafeterias e lanchonetes que servem refeições podem estar interessadas em um prato caseiro como o feijão cremoso. Entre em contato com proprietários para explorar essa possibilidade.
4. Venda Online
Plataformas de Comércio Eletrônico
Crie uma loja online em plataformas como Mercado Livre ou OLX para vender seu feijão cremoso. Ofereça embalagens congeladas para envio.
Redes Sociais
Use redes sociais para promover seu produto. Crie perfis no Instagram, Facebook e outras plataformas para compartilhar fotos, vídeos e testemunhos de clientes satisfeitos.
5. Cursos e Workshops
Cursos de Culinária
Organize cursos de culinária ensinando a receita do feijão cremoso e outras especialidades caseiras. Isso não só promove seu produto, mas também educa outras pessoas.
Workshops em Comunidades
Participe de workshops em comunidades, escolas e centros de recreação para ensinar a receita. Isso ajuda a aumentar a conscientização sobre seu produto e pode atrair mais clientes.
6. Embalagens e Branding
Embalagens Atrativas
Invista em embalagens atrativas e sustentáveis para o seu feijão cremoso. Embalagens bem desenhadas e práticas podem atrair mais clientes e facilitar o transporte.
Marca e Identidade Visual
Desenvolva uma marca e uma identidade visual forte. Um bom logotipo e uma presença consistente nas redes sociais podem ajudar a construir a reputação do seu produto.
7. Eventos e Festivais
Festivais de Comida
Participe de festivais de comida e eventos gastronômicos na sua região. Esses eventos são ótimos para promover seu feijão cremoso e alcançar novos clientes.
Eventos Corporativos
Ofereça seu feijão cremoso para eventos corporativos e festas de empresas. Muitos organizadores de eventos procuram opções de catering caseiro e saboroso.
8. Programas de Fidelidade
Cartões de Fidelidade
Implemente um programa de fidelidade para seus clientes. Ofereça um cartão de fidelidade onde, após um certo número de compras, o cliente ganha uma refeição gratuita.
Descontos e Promoções
Ofereça descontos e promoções especiais para clientes frequentes. Isso incentiva a repetição de compras e aumenta a lealdade do cliente.
Conclusão
Fazer feijão cremoso simples não é apenas uma delícia para o paladar, mas também uma oportunidade incrível de negócio. Com os ingredientes certos, um bom modo de preparo e estratégias eficazes de venda.
Se você gostou da nossa receita de feijão cremoso simples, sugerimos que entre em um dos nossos Grupo do Whatszapp que também tem diversas receitas maravilhosas postadas diariamente por lá !
Siga o Receita Viralizada
Separamos outras receitas que você pode gostar! Confira abaixo:
RECEITAS NOVAS clique aqui