A carne louca é um prato tradicional da culinária brasileira que conquistou corações com seu sabor marcante e versatilidade. Originária de Minas Gerais, essa receita simples e deliciosa é perfeita para lanches, festas e reuniões. Neste artigo, exploraremos o conceito da carne louca, sua relevância como opção saborosa e prática para diversas ocasiões, e compartilharemos os ingredientes e o modo de preparo. Além disso, sugeriremos dois acompanhamentos que complementam perfeitamente esse prato. Prepare-se para descobrir todos os segredos da carne louca e como incorporá-la em suas refeições.
Ingredientes
- 500g de carne bovina (pode ser acém, paleta ou outra carne de sua preferência)
- 1 cebola grande, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 2 tomates maduros, picados
- 1 pimentão vermelho, picado (opcional)
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 xícara de água
- 1 colher de sopa de vinagre
- 1 colher de sopa de molho de soja (shoyu)
- 1 colher de chá de cominho em pó
- 1 colher de chá de páprica
- Sal e pimenta a gosto
- Pão francês, para servir
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