O bolo pão de queijo é uma receita muito curiosa, saborosa e fácil de fazer. Ela rende bastante e fica com um sabor incrível para acompanhar um café fresquinho e boas conversas ao redor da mesa com a família e os amigos. Experimente você também esse bolo pão de queijo e você não vai se arrepender!
Ingredientes
- 200 ml de leite
- 100 ml de óleo
- 3 ovos inteiros
- 300 g de queijo muçarela ralado
- 1 colher de chá de sal
- 2 e 1/4 de xícara de polvilho doce
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos, o queijo muçarela, e o sal. Reserve parte da muçarela para decorar. Bata muito bem até a textura ficar homogênea.
- Acrescente o polvilho doce aos poucos e bata bem.
- Adicione o fermento químico em pó e misture delicadamente com uma espátula.
- Despeje o conteúdo do liquidificador em uma forma de furo central untada com óleo.
- Polvilhe a muçarela reservada e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos ou até dourar.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
- Pronto! Seu bolo pão de queijo já pode ser saboreado acompanhado de um delicioso café.
Receita de bolo salgado fácil
Ingredientes
- 3 ovos inteiros
- 1/2 Xícara de chá de azeite
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1 colher (chá) de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
- 1 1/2 xícara de leite
Ingredientes do recheio
- Azeitonas sem caroço
- 1 tomate picado
- 1/2 lata de milho verde
- 200 gramas de bacon picado
- 100 gramas de queijo mussarela
- Calabresa á gosto
- Orégano á gosto
Modo de Preparo
- Primeiramente, vamos bater no liquidificador, todos os ingredientes, exceto os ingredientes do recheio. Coloque primeiro os ingredientes líquidos e depois os secos peneirados.
- Depois, bata por aproximadamente 4 minutos, a massa deve ficar bem misturada.
- Logo depois, da massa batida, coloque a massa em uma forma untada com óleo ou use nossa receita de desmoldante caseiro.
- Logo depois, coloque então os ingredientes do recheio, essa receita rende duas formas, então divida em dois os ingredientes do recheio da receita de bolo salgado.
- Por fim, leve para assar em forno pré aquecido a 180°.
O Recheio no caso desse bolo salgado é á gosto você pode usar frango, queijos outro tipo de linguiça, fica bem ao seu critério. Uma opção ótima para vendas é fazer na marmita, fica lindo e tem boa saída para vendas.
Esse bolo salgado tem a validade de 7 dias. você deve manter ele em local fechado longe da umidade, uma dica é embalar ele no plástico filme, assim ele fica bem protegido.
Bolo salgado de frios
Ingredientes
- Pão de forma sem casca (200 g)
- 200g de presunto ralado
- 200g de queijo muçarela ralada
- 1 xícara (chá) de azeitonas picadas
- 1 cenoura ralada (150 g)
- sal a gosto
- orégano a gosto
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 1 xícara (chá) de maionese (rasa) (200g)
- 1 lata de milho/ervilha (170 g)
- salsinha picada
Ingredientes da Cobertura
- 1 kg de batatas cozidas e amassadas
- ½ caixa de creme de leite (100 g)
- sal se necessário a gosto
- 1 ½ xícaras (chá) de maionese
Ingredientes da Decoração
- 80 g de batata palha
- Tomates tipo cereja a gosto
- Azeitonas verdes a gosto
Preparo do recheio
- Na vasilha coloque a muçarela ralada, o presunto picado, a cenoura ralada, as azeitonas picadas, o milho e a ervilha, salsinha picada a gosto, orégano a gosto, uma pitada de sal e pimenta do reino a gosto. Misture tudo muito bem.
- Junte o creme de leite e a maionese e misture mais um pouco. Reserve.
Montagem
- Na forma de 23 cm x 13 cm x 6 cm de altura, forre com um plástico e acomode na base as fatias de pão de forma sem a casca.
- Coloque colheradas de recheio espalhando bem, faça do mesmo modo repetindo as camadas até o topo da forma.
- Com as sobras do plástico que está na lateral da forma cubra o bolo e leve à geladeira por cerca de 1 hora.
- Para a cobertura cozinhe as batatas com a casca até ficar bem macias, depois retire do fogo, descasque e amasse bem.
- Acrescente o creme de leite, uma pitada de sal e maionese até dar o ponto e ficar lisinho. (Se tiver alguns gruminhos passe pela peneira até ficar bem lisinho e dar um acabamento perfeito).
- Retire o bolo da geladeira e desenforme.
- Espalhe bem a cobertura em todo o bolo alisando bem.
- Em volta do bolo passe uma pequena quantidade de maionese e decore com batata palha.
- Com o restante da cobertura coloque no saco de confeitar com o bico 1M da Wilton e confeite em cima de todo o bolo.
- Decora com batata palha, tomate e azeitonas a gosto.
- Leve à geladeira por mais 30 minutos e está pronto para servir.
Rendimento: 2.500 kg aprox.
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