O bolinho de arroz é uma receita muito simples de preparar, além de ser econômica, pois pode ser feito com arroz de sobra. Aqui, você irá aprender a preparar um crocante, mas simples e deliciosos bolinhos. Em suma, aprenda como fazer receita de bolinho de arroz simples e surpreenda-se!
Ingredientes
- 1 xícara de arroz cozido
- 1 unidade de ovo
- ½ xícara de farinha de trigo ou de rosca
- ½ xícara de queijo ralado
- 1 unidade de cebola pequena
- 1 copo pequeno de cheiro verde picado
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta do reino
- Óleo para fritar
Modo de preparo
- Bater os ovos, picar a cebola e misturar todos os ingredientes em uma tigela. Mexa bem, com uma colher ou com as mãos, até conseguir uma pasta.
- Em seguida molde os bolinhos num formato redondo ou oval e coloque fritando em óleo quente. Se preferir uma opção mais saudável, leve a assar no forno pré-aquecido a 180º graus durante 20 min.
- Assim que os bolinhos de arroz estiverem dourados, coloque-os em papel-toalha (necessário apenas se tiver optado por fritar) e sirva como entrada ou como acompanhamento de um prato principal.
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Escondidinho de abóbora com carne seca
Ingredientes
- 600 gramas de abóbora cabotiá cozida e fria
- 150 ml leite
- 2 colheres de sopa manteiga derretida
- Cheiro verde e sal a gosto para temperos ( pode temperar com suas especiarias)
- 160 gramas de carne seca desfiada e desalgada
- Queijo muçarela a gosto
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Modo de preparo
1. Em uma tigela grande, amasse a abóbora e misture bem com o leite, manteiga, sal e temperos de sua preferência..
2. Em um pirex ou forma, faça uma camada de purê, depois coloque a carne seca.
3. Depois as fatias de queijo muçarela e cubra com o restante do purê. Se quiser, jogue um azeite por cima..
4. Leve ao forno pré aquecido 200 graus por 35 minutos ou air fryer 160 graus 15 minutos.
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