Arroz temperado. A princípio, é feito com linguiça, pimentão, milho em conserva e cenoura ralada, por isso vale a pena como refeição. Confira em seguida a receita e faça isso hoje!
Como fazer arroz temperado
Primeiramente, o método de preparo do arroz temperado é muito simples: primeiro você vai refogar a linguiça calabresa com cebola.
Em seguida, adicione alho, pimentão verde, pimentão vermelho, milho e cenoura ralada.
Por fim, basta adicionar o arroz, a água fervente e o sal e cozinhar até que o arroz esteja cozido.
Dessa forma, o segredinho aqui é a quantidade de água, de modo que o arroz branco soltinho usamos o dobro da quantidade de arroz com água.
No entanto, para fazer arroz temperado, usamos mais duas xícaras, logo após as quais adicionamos ingredientes adicionais que também devem ser cozidos na água.
O resultado é um delicioso arroz temperado soltinho e que toda a família vai adorar. Faça isso hoje!
Achou confuso? Veja em seguida os ingredientes na medida certa e o passo a passo cuidadosamente exato dessa delícia:
FAÇA TAMBÉM ESSA RECEITA:
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz
- 5 xícaras de chá de água fervente
- 1/2 gomo de linguiça calabresa
- 2 colheres de sopa de óleo
- 2 colheres de sopa de cebola picada
- 3 dentes de alho amassados
- 2 colheres de sopa de pimentão verde
- 2 colheres de sopa de pimentão vermelho
- 1/2 lata de milho em conserva
- 1/2 cenoura ralada
- sal (a gosto)
Modo de Preparo
- A princípio, em uma panela, refogue a linguiça e a cebola no óleo.
- Quando a cebola murchar, acrescente o alho, o pimentão verde, o pimentão vermelho, o milho e a cenoura ralada. Refogue por 1 minuto.
- Junte o arroz e misture tudo muito bem.
- Por último, adicione a água e o sal a gosto.
Arroz de forno simples
Quer saber o que fazer com sobras de arroz? Eu tenho a receita perfeita pra você! Este arroz de forno simples, delicioso e fica super cremoso. Sua família vai adorar!
Quer aproveitar aquela sobra de arroz cozido que ficou na geladeira? Esta receita é perfeita pra isso! Pra falar a verdade, eu até cozinho arroz a mais de propósito, só para poder fazer este arroz de forno no dia seguinte. Além de ser um prato super rápido, ele também é ótimo para usar tudo que ficou sobrando na geladeira e que não queremos desperdiçar, como frango, linguiça, carne, restinho de legumes, etc…
Ingredientes
Para o creme
- 220 gramas de requeijão cremoso (ou cream cheese)
- 200 ml de leite
- 1 ovo
- 1 gema
- ½ colher de chá de mostarda (regular ou Dijon)
- sal e pimenta a gosto
FAÇA TAMBÉM ESSA RECEITA:
Para a mistura de arroz
- 5 xícaras de chá de arroz cozido
- 200 gramas de queijo muçarela ralado
- 100 gramas de presunto cortado em tirinhas
- 200 gramas de milho
- 1 cenoura, ralada
- 1 tomate, picado
- ¼ xícara de chá de salsinha picada
Cobertura
- 100 gramas de muçarela ralada
- orégano a gosto
Modo de preparo
- Adicione o requeijão e o leite a uma tigela e misture bem. Depois adicione o ovo, a gema, mostarda, sal e pimenta. Misture até ficar homogêneo.
- Em uma tigela separada coloque todo o arroz. Adicione o queijo, presunto, legumes e salsinha. Misture tudo.
- Adicione o creme preparado à mistura de arroz e mexa bem até o creme envolver todo o arroz.
- Transfira o arroz para uma travessa untada com óleo ou manteiga, cubra com a muçarela ralada que sobrou e salpique orégano.
- Leve ao forno a 180ºC até aquecer bem e derreter o queijo. Sirva assim que tirar do forno.
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