As bolachas doces são um verdadeiro deleite para os amantes de doces. Com uma textura crocante e sabor irresistível, elas são perfeitas para acompanhar um café ou chá, ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de um docinho. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita especial de Bolacha Doce da Vovó que promete conquistar o seu paladar e de todos que provarem. Prepare-se para aprender a fazer a melhor bolacha doce do mundo!
Ingredientes
- 250g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 xícara (200g) de açúcar
- 1 ovo
- 2 colheres de chá de essência de baunilha
- 2 e 1/2 xícaras (300g) de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Pitada de sal
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- Adicione o ovo e a essência de baunilha e bata até incorporar.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
- Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga e açúcar e misture até formar uma massa homogênea.
- Divida a massa em duas partes, forme dois rolos com cerca de 4cm de diâmetro, envolva-os em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Retire os rolos de massa da geladeira e corte em fatias com cerca de 0,5cm de espessura.
- Disponha as bolachas na assadeira, deixando um espaço entre elas, e leve ao forno por 10-12 minutos, ou até que estejam levemente douradas nas bordas.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir ou armazenar em um recipiente hermético.
Acompanhamentos Recomendados
1. Geleia Artesanal:
- Uma geleia artesanal de frutas frescas é o acompanhamento perfeito para as bolachas doces. Escolha sua fruta favorita, como morango, framboesa ou pêssego, e prepare uma geleia caseira para servir junto com as bolachas. O contraste entre o doce da geleia e o sabor suave das bolachas é simplesmente irresistível.
2. Chocolate derretido:
- Outra opção deliciosa é derreter chocolate de boa qualidade e mergulhar metade das bolachas no chocolate derretido. Depois, deixe-as secar em uma grade antes de servir. O chocolate adiciona um toque extra de sabor e indulgência às bolachas, transformando-as em uma verdadeira tentação.
Faturando uma Renda Extra
Além de ser uma delícia para ser apreciada em casa, essa receita de Bolacha Doce também pode ser uma excelente oportunidade para faturar uma renda extra. Você pode preparar as bolachas em grandes quantidades e vendê-las em feiras, eventos, cafeterias locais ou até mesmo pela internet. Embale-as em embalagens bonitas e criativas para atrair ainda mais clientes. Aproveite o potencial dessas bolachas deliciosas para aumentar os seus ganhos e encantar os seus clientes com esse sabor incrível!
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