Esse prato maravilhoso chamado de arroz fricassê, você pode preparar de maneira fácil e prática, utilizando o arroz que sobrou do dia anterior. Combinando os ingredientes com perfeição, essa maravilha traz sabor e cremosidade inigualáveis. Não perca tempo e faça o sensacional arroz fricassê, que todos vão amar!
Como fazer arroz fricassê
Para o arroz fricassê, que é muito fácil de fazer, iniciaremos refogando alho e cebola em um fio de óleo numa panela, juntando em seguida, frango desfiado e colorau. Após refogarmos por alguns minutos, vamos temperar com sal e reservar. Iremos preparar no liquidificador um creme de milho, batendo creme de leite, requeijão, milho, leite e sal.
Iremos misturar arroz, tomate, cheiro-verde, azeitonas e o frango desfiado, transferir para uma travessa refratária de vidro, acrescentar o creme de milho, cobrindo tudo com muçarela ralada. Por fim, vamos colocar no forno até gratinar. Depois disso, vamos tirar do forno e servir bem quente esse delicioso arroz fricassê, que fica divino!
Ingredientes da receita de arroz fricassê
- 400g de muçarela ralada
- 500g de frango cozido e desfiado
- 5 xícaras (chá) de arroz pronto
- 200 ml de leite integral
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrido
- ½ cebola picadinha
- 2 colher (sopa) de colorau
- batata palha (a gosto)
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 copo de requeijão
- 1 tomate picado
- 3 dentes de alho amassados
- azeitonas (a gosto)
- um fio de óleo ou azeite
Modo de preparo
- Adicione o fio de óleo ou azeite numa panela, junte o alho e a cebola e refogue bem.
- Coloque o colorau e mexa. Acrescente também o frango desfiado, misturando bem.
- Utilize sal para temperar, apague o fogo e deixe reservado.
- Adicione no liquidificador, batendo bem: o creme de leite, o requeijão, o milho, o leite e o sal. Deixe reservado.
- Coloque numa vasilha: o arroz, o tomate, as azeitonas, o cheiro-verde, ¼ da muçarela e o frango desfiado, mexendo bem.
- Passe para uma travessa refratária de vidro, espalhe o creme de milho e utilize o que restou da muçarela ralada para cobrir tudo.
- Coloque no forno médio, pré-aquecido, durante cerca de 30 minutos ou até que fique gratinado.
- Retire do forno e sirva em seguida bem quentinho, o seu espetacular arroz fricassê! Bom apetite!
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Fricassê de frango simples e delicioso
Não tem nada melhor do que uma receita prática, rápida e acessível não é mesmo? Por isso que estou te apresentando essa receita de fricassê de frango fácil para te facilitar na hora de cozinhar.
Se você gosta de receitas com frango, então com certeza vai adorar essa receita.
Vamos aos ingredientes e ao modo de preparo desse fricassê de frango simples e maravilhoso!
Ingredientes do Fricassê de Frango Fácil
- 2 xícaras (chá) de batata palha
- 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
- 3 xícaras (chá) de molho branco pronto
- 2 tomates sem pele e sem sementes picados
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de presunto em cubos
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 lata de milho verde
Modo de Preparo
- Primeiramente, em uma panela aqueça o azeite em fogo médio e refogue e cebola por uns 3 minutos.
- Em seguida, adicione o frango, o presunto, o tomate, o milho e refogue por mais uns 5 minutos.
- Logo depois, tempere com sal, pimenta-do-reino e despeje em um refratário.
- Por fim, cubra com o molho branco e a mussarela, leve ao forno médio, preaquecido por uns 20 minutos ou até gratinar o queijo.
- Retire do forno e finalize com batata palha e sirva quentinho.
Informações Adicionais
Outra opção de molho para receita é misturar 1 copo de requeijão cremoso com 1 caixa de creme de leite. Se nesessário, tempere com sal e noz-moscada.
- Tempo de Preparo: 20 MIN
- Tempo de Forno/Fogão: 30 MIN
- Rendimento: 4 PORÇÕES
Fricassê de carne moída delicioso
Ingredientes
- 1 kg de carne moída
- 1 caixa de creme de leite
- 200 g de mussarela
- 1 pacote de batata palha
- 1 copo de requeijão
- azeitonas (opcional)
Modo de preparo
- Refogue a carne moída e tempere a gosto.
- Passe-a na peneira para separar o caldo.
- Deixe a carne esfriar e liquidifique o caldo junto com o requeijão e o creme de leite.
- Numa travessa, coloque a carne, a azeitona, a batata palha e o molho batido.
- Mexa bastante.Cubra com a mussarela e leve ao forno médio, por mais ou menos 20 minutos.
- Sirva com arroz.
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