Com esta receita de arroz de forno você consegue eliminar desperdício, economizar dinheiro, diminuir seu tempo na cozinha e ainda servir uma refeição deliciosa para toda a família.
Ingredientes
creme
- 220 gramas de requeijão cremoso (ou cream cheese)
- 200 ml de leite
- 1 ovo
- 1 gema
- ½ colher de chá de mostarda (regular ou Dijon)
- sal e pimenta a gosto
- Para a mistura de arroz
- 5 xícaras de chá de arroz cozido
- 200 gramas de queijo muçarela ralado
- 100 gramas de presunto cortado em tirinhas
- 200 gramas de milho
- 1 cenoura, ralada
- 1 tomate, picado
- ¼ xícara de chá de salsinha picada
Cobertura
- 100 gramas de muçarela ralada
- orégano a gosto
Modo de preparo
- Adicione o requeijão e o leite a uma tigela e misture bem. Depois adicione o ovo, a gema, mostarda, sal e pimenta. Misture até ficar homogêneo.
- Em uma tigela separada coloque todo o arroz. Adicione o queijo, presunto, legumes e salsinha. Misture tudo.
- Adicione o creme preparado à mistura de arroz e mexa bem até o creme envolver todo o arroz.
- Transfira o arroz para uma travessa untada com óleo ou manteiga, cubra com a muçarela ralada que sobrou e salpique orégano.
- Leve ao forno a 180ºC até aquecer bem e derreter o queijo. Sirva assim que tirar do forno.
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Arroz de forno rápido
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1/2 lata de milho
- 1/2 lata de ervilha
- 10 fatias de presunto (corte-as em quadradinhos,ou tiras, ao seu gosto)
- 14 fatias de mussarela (a quantidade varia conforme o tamanho do refratário)
- 1 refratário (recipiente que possa ir ao forno)
Modo de preparo
- Misture o arroz, o milho, a ervilha e o presunto.
- No refratário coloque uma camada da mistura (arroz, milho, ervilha e presunto).
- Cubra com uma camada de mussarela.
- Coloque outra camada da mistura.
- Finalize colocando mais uma camada de mussarela.
- Leve ao forno pre-aquecido por 10 minutos (o tempo varia conforme o forno).
- Observe se a mussarela está derretida.
- Retire do forno e sirva.
Arroz de forno pronto em 30 minutos
Ingredientes
- 1 unidade de requeijão (200g)
- 1 unidade de creme de leite (200g)
- 200 gramas de muçarela
- 1 xicará de ervilha1lata de milho verde
- 1 unidade de cenoura ralada
- 10 unidades de azeitona
- 5 xicarás de arroz cozido
- 1 pitada de cheiro verde a gosto
- 1 pitada de sal a gosto
- 1 pitada de pimenta do reino a gosto
Modo de preparo
- Em um recipiente misture o requeijão e o creme de leite até que eles se incorporem.
- Junte agora a muçarela, as ervilhas, o milho, a cenoura ralada, as azeitonas e o cheiro verde.
- Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e misture bem.
- Em seguida adicione o arroz já cozido e misture mais uma vez delicadamente para não quebrar os grãos de arroz.
- Transfira a mistura para um refratário levemente untado com azeite, espalhe e cubra com muçarela.
- Leva ao forno pré-aquecido a 200ºC por cerca de 20 minutos ou até que o queijo derreta e o arroz esteja aquecido.
- Depois disso é só servir e aproveitar.
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