A sobremesa de abacaxi que você serve bem gelada, fica refrescante e deliciosa, combinando um creme incrível com um doce de abacaxi, com pedacinhos da própria fruta. Essa gostosura é muito prática e simples de fazer e certamente vai fazer sucesso em sua ceia ou almoço de Natal.
Ingredientes
- 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
- 5 colheres (sopa) de água para hidratar a gelatina
- 1 abacaxi picado em cubos
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) da calda do cozimento do abacaxi
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
- Adicione o abacaxi picado e o açúcar em uma panela e coloque em fogo médio, deixando ferver por aproximadamente 10 minutos (não é preciso adicionar água).
- Pegue uma tigela e passe a mistura por uma peneira em cima dela, reservando separadamente o líquido do cozimento do abacaxi nessa tigela e o abacaxi coado na peneira em outra.
- Em seguida, coloque no liquidificador: o creme de leite, 1 xícara (chá) da calda do cozimento do abacaxi reservada, o leite condensado e a gelatina dissolvida e hidratada na água de acordo com as orientações da embalagem.
- Na sequência, para obter um creme homogêneo, bata muito bem por 2 minutos.
- Adicione este creme na tigela com o abacaxi reservado. Distribua em taças individuais ou disponha em um refratário de vidro, se preferir.
- Outra sugestão charmosa de montagem: adicionar o abacaxi no fundo do refratário e cobrir com o creme.
- Coloque para gelar por, pelo menos, 4 horas.
- Prontinho, sirva bem gelada e aproveite sua magnífica sobremesa de abacaxi, que vai encantar a família no Natal!
Separamos essas duas receitas de pavê bônus para vocês amados seguidores:
Pavê casadinho simples
Ingredientes
- 200 g de biscoito de maisena
- 2 latas de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 150 g de chocolate meio amargo
- 150 g de chocolate branco
Modo de preparo
- Triture o biscoito de maisena e reserve.
- Em uma panela, misture 1 lata de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, 1 colher (sopa) de manteiga e o chocolate meio amargo.
- Misture em fogo baixo até ponto de brigadeiro mole e deixe amornar.
- Em outra panela, misture 1 lata de leite condensado, 1 caixa de creme de leite, 1 colher (sopa) de manteiga e o chocolate branco.
- Misture em fogo baixo até ponto de brigadeiro mole e deixe amornar.
Montagem
- Unte uma travessa com manteiga.
- Comece fazendo uma camada de brigadeiro preto, em seguida , faça uma camada de biscoito triturado e outra de brigadeiro branco.
- Repita os passos até preencher a travessa.
- Leve à geladeira por cerca de 1 hora e decore como desejar.
Pavê de natal delicioso
Ingredientes
Para o pavê
- 1 pacote de biscoitos champanhe
Creme branco
- 1/5 lata de leite condensado
- 2 latas de leite fresco
- 1/2 lata de creme de leite
- 1 gema de ovo
- 1/2 caixa de leite de coco
- 1 colher de amido
- 2 colheres de açúcar
- Creme de chocolate
- 1 lata de leite condensado
- 3 latas de leite fresco
- 1 colher de amido
- 1 barra de chocolate amargo
- 1/3 de chocolate ao leite
- 1 colher de açúcar
- 2 gemas de ovos
Modo de preparo
creme branco
- Misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo, em ponto de mingau acrescente a gema e deixe ferver.
- Faça a prova do ponto, em um copo de água, deixe cair uma gota do mingau se não se desfaz é o ponto correto.
- Do creme de chocolate
- Em uma panela coloque os ingredientes, misture tudo e leve ao fogo baixo.
- Deixe o chocolate derreter delicadamente, depois aumente um pouco o fogo, deixe em ponto de mingau.
- Acrescente as claras de ovos batidas em neve, e 1/2 lata de creme de leite, deixe no fogo por mais 2 minutos deixe esfriar.
Montagem do pavê
- Faça uma camada de creme branco, uma de biscoitos champagne úmidos no leite, uma de creme de chocolate, outra de biscoito e uma de chocolate branco.
- Deixe um pouco de creme de chocolate para decorar.
- Sirva gelado.
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Separamos para vocês algumas receitas que você pode gostar! Confira abaixo:
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