O bolo de carne recheado é uma opção irresistível para quem busca uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Essa receita versátil permite combinações infinitas de ingredientes, garantindo uma explosão de sabores a cada mordida. Neste artigo, vamos compartilhar uma deliciosa receita de bolo de carne recheado, além de sugerir dois acompanhamentos que vão deixar essa experiência gastronômica ainda mais incrível. Prepare-se para impressionar sua família e seus convidados com esse prato digno de chef de cozinha!
Ingredientes
- 500g de carne moída (patinho ou coxão mole)
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Fatias de queijo (muçarela, prato, cheddar, a gosto)
- Fatias de presunto
- Folhas de espinafre (opcional)
- Bacon em fatias finas
- Molho de tomate (opcional)
- Azeite de oliva
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola picada, o alho picado, o ovo e a farinha de rosca. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Divida a massa de carne em duas partes iguais e abra cada uma delas em formato retangular, utilizando as mãos ou um rolo de macarrão.
- Sobre uma das partes da massa de carne aberta, disponha as fatias de queijo, o presunto, as folhas de espinafre e o molho de tomate, se desejar. Deixe uma borda livre ao redor para poder fechar o bolo de carne.
- Cubra o recheio com a outra parte da massa de carne e pressione delicadamente as bordas para selar.
- Enrole o bolo de carne em fatias de bacon, cobrindo toda a superfície e garantindo que o recheio fique bem protegido.
- Transfira o bolo de carne recheado para uma forma untada com azeite de oliva e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que o bacon esteja dourado e a carne esteja cozida por completo.
- Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva fatiado acompanhado dos acompanhamentos de sua preferência.
Acompanhamentos da receita
- Purê de Batatas:
- O purê de batatas é um acompanhamento clássico e reconfortante que combina perfeitamente com o bolo de carne recheado. Prepare um purê cremoso de batatas utilizando batatas cozidas e amassadas, leite, manteiga, sal e noz-moscada. Sirva o purê ao lado do bolo de carne para uma combinação irresistível de sabores e texturas.
- Salada Verde:
- Uma salada verde fresca e crocante é o complemento ideal para equilibrar a refeição e acrescentar um toque de leveza. Prepare uma salada com folhas variadas, como alface, rúcula, agrião e tomate cereja, e tempere com azeite de oliva, vinagre balsâmico, sal e pimenta-do-reino. Sirva a salada como acompanhamento do bolo de carne recheado para uma refeição completa e equilibrada.
Fature uma renda extra com essa receita
O bolo de carne recheado é uma opção versátil e deliciosa que pode ser oferecida em diferentes ocasiões, desde almoços em família até eventos especiais. Você pode explorar sua criatividade na escolha dos recheios e apresentações, criando combinações únicas e irresistíveis que vão conquistar o paladar de todos. Além de preparar esse prato para o seu próprio deleite, você também pode faturar uma renda extra oferecendo o bolo de carne recheado como uma opção de catering ou marmitas gourmet. Divulgue seu talento culinário nas redes sociais, grupos de bairro e entre amigos e familiares, e aproveite para conquistar novos clientes com essa receita irresistível. Experimente e descubra o potencial de sucesso do bolo de carne recheado!
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