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Cookie caseiro fácil

Cookie caseiro fácil

Sabe aqueles cookies maravilhosos dos filmes americanos? Você pode fazer igualzinho em casa, sem dificuldade alguma.

Ingredientes:

  • ¾ xícara de açúcar mascavo
  • ¾ xícara de açúcar cristal
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 ovos
  • 180 gramas de chocolate amargo picado
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 colher de chá de fermento

Modo de preparo:

  1. O primeiro passo é misturar a manteiga em fogo baixo de forma que ela derreta e fique bem molinha.
  2. Em seguida, misture na manteiga os ovos e os açúcares, de maneira que todos fiquem bem incorporados.
  3. Depois disso, coloque o sal e a baunilha e continue misturando. Feito isso, adicione aos poucos a farinha de trigo e o fermento, sempre mexendo tudo muito bem até a massa se formar completamente.
  4. Com a massa pronta, você deve continuar mexendo com as mãos até que a massa fique bem lisinha e firme.
  5. Então, quando a massa começar a grudar você deve colocar o chocolate picado na massa e, por fim, formar as bolinhas de cookies e colocar em uma forma untada.
  6. Para finalizar coloque no forno pré aquecido a 180° e deixe assar por, mais ou menos, 15 minutos.
  7. Então, seu seu biscoito com gotas de chocolate está pronto!

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Cookie caseiro com gotas de chocolate mm

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Ingredientes:

  • 125g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 3/4 de xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1/4 de xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 ovo
  • 300g de chocolate meio amargo picado
  • 200g de mm
  • 1 e 3/4 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó químico

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, misture a manteiga, o açúcar, o açúcar mascavo, a essência de baunilha e o chocolate em pó.
  2. Adicione o ovo batido e misture bem.
  3. Acrescente a farinha, aos poucos, até formar uma massa
  4. homogênea. Junte o fermento em pó e misture novamente. Adicione o chocolate meio amargo picado e o mm, misture com as mãos.
  5. Modele bolinhas e coloque, uma ao lado da outra, em uma fôrma forrada com papel-manteiga, deixando espaço entre elas. Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 15 minutos ou até dourar levemente. Sirva ou armazene em potes de vidro por até 7 dias.

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