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Macarronada com carne moída

Macarronada com carne moída

Tem comida melhor para ser preparada nos dias de correria? Eu desconheço. Seja com carne moída, queijo, calabresa ou até mesmo salsicha, uma bela receita de macarronada simples cai super bem. Pensando nisso, trouxemos em detalhes uma que é a nossa favorita, uma clássica à bolonhesa.

Ingredientes:

  • 4 dentes de alho picados
  • 500g de esparguete
  • Sal
  • 750g de carne de vaca moída
  • Pimenta
  • 1 cebola picada
  • Noz-moscada
  • Orégãos
  • 20ml de vinho branco (opcional)
  • 60g de margarina
  • 400ml de molho de tomate
  • 2 folhas de louro
  • 4 colheres de sopa de óleo
  • Queijo ralado
  • 1 cubo de caldo de carne

Modo de preparo:

  1. Em uma panela adicione água, leve ao fogo alto e aguarde ferver, quando estiver fervilhando ajuste o sal e adicione o espaguete de sua preferência.
  2. Em outra panela quente, adicione manteiga, cebola, alho e as folhinhas de louro, refogue por 5 minutos ou até os legues dourarem e entre com a carne, mexendo bem para que o tempero incorpore e ela frite.
  3. Agora, ajuste o sal e pimenta e tempere a mistura com noz moscada e outras ervas.
  4. Quando a carne estiver soltinha, acrescente o molho de tomate, misture bem e então acrescente vinho e caldo de carne. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
  5. Reserve.
  6. Quando o macarrão estiver bem cozido, escorra, se quiser adicione um molho à parte.
  7. Para servir, coloque o macarrão no prato e sobre ele uma colher generosa de molho e carne, sirva o queijo ralado a parte e decore o prato com folhar de orégano frescas.

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Macarronada de frango deliciosa e muito fácil de fazer

Ingredientes:

  • Macarrão 1 kg
  • Queijo1 a gosto
  • Azeitona 1 a gosto
  • Frango desfiado 1 a gosto
  • Verduras 1 a gosto
  • Alho 1 a gosto
  • Água 1 a gosto

Modo de preparo:

  1. 1 torrar o alho
  2. acrescentar o frango desfiado e as verduras
  3. deixar reservado
  4. cozinhar o macarrão
  5. após cozido misturar com o frango, azeitona
  6. colocar em uma travessa
  7. colocar o queijo por cima
  8. levar ao forno até derreter o queijo

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