O gelado de limão é uma sobremesa clássica que combina a refrescância cítrica do limão com a suavidade e cremosidade do creme de leite. É uma opção perfeita para os dias quentes de verão ou para qualquer ocasião em que você queira surpreender seus convidados com uma sobremesa leve e saborosa. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e irresistível de gelado de limão, além de sugestões de acompanhamentos para tornar essa sobremesa ainda mais especial. Prepare-se para se deliciar com essa explosão de frescor e sabor!
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Suco de 4 limões
- Raspas de limão a gosto
- 1 pacote de bolacha maisena
- 100g de manteiga derretida
Modo de Preparo
- Preparo da Base:
- Em um liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite sem soro e o suco dos limões até obter uma mistura homogênea.
- Adicione as raspas de limão e misture delicadamente.
- Preparo da Base de Bolacha:
- Triture as bolachas maisena até obter uma farofa fina.
- Misture a farofa de bolacha com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo de um refratário com a massa de bolacha e pressione bem para compactar.
- Montagem:
- Despeje a mistura de creme de limão sobre a base de bolacha no refratário.
- Cubra o refratário com papel-alumínio e leve à geladeira por aproximadamente 4 horas, ou até que o gelado esteja firme.
- Finalização:
- Retire o gelado da geladeira e decore com mais raspas de limão antes de servir.
- Sirva gelado e aproveite!
Acompanhamentos para a Receita
1. Calda de Frutas Vermelhas:
- Uma opção deliciosa de acompanhamento para o gelado de limão é uma calda caseira de frutas vermelhas. Prepare uma calda com morangos, framboesas e amoras, cozinhando as frutas com açúcar e um pouco de suco de limão até obter uma consistência de geleia. Sirva a calda sobre o gelado de limão para um toque extra de sabor e cor.
2. Farofa de Castanhas:
- Outra opção de acompanhamento é uma farofa crocante de castanhas, que vai adicionar textura e um sabor especial ao gelado de limão. Triture castanhas de sua preferência (como castanha-do-pará, castanha de caju ou amêndoas) e misture com açúcar e um pouco de manteiga até formar uma farofa. Polvilhe a farofa sobre o gelado antes de servir.
Aproveite e Fature uma Renda Extra!
O gelado de limão é uma sobremesa versátil e irresistível que pode ser uma excelente opção para faturar uma renda extra. Você pode preparar porções individuais em potinhos ou marmitinhas e oferecer para venda em eventos, festas ou através de encomendas. Utilize embalagens atrativas e divulgue sua sobremesa nas redes sociais para atrair clientes em potencial. Com criatividade e dedicação, você pode transformar essa deliciosa receita em uma fonte de renda adicional. Aproveite o frescor e o sabor do gelado de limão para conquistar seus clientes e fazer sucesso com sua nova empreitada!
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