O bolo vulcão de cenoura é uma deliciosa combinação de sabores que conquista o paladar de crianças e adultos. Com uma massa fofinha de cenoura e um recheio irresistível de chocolate derretido, esse bolo é uma verdadeira explosão de sabor. Neste artigo, vamos compartilhar a receita desse bolo incrível, além de dicas de ingredientes e modo de preparo.
Ingredientes
- 3 cenouras médias
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 lata de leite condensado
Modo de preparo
1. Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Enquanto isso, descasque as cenouras, corte-as em pedaços e bata no liquidificador junto com os ovos e o óleo vegetal até obter uma mistura homogênea.
2. Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal. Adicione a mistura de cenoura batida aos poucos, mexendo delicadamente com uma espátula até incorporar todos os ingredientes.
3. Despeje metade da massa em uma forma redonda untada e enfarinhada. Reserve.
4. No restante da massa, adicione o chocolate picado e misture bem. Despeje essa massa com chocolate sobre a massa de cenoura na forma.
5. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
6. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio. Em uma panela, aqueça o leite condensado em fogo baixo até obter uma consistência cremosa. Reserve.
7. Retire o bolo do forno e espere esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Com cuidado, desenforme o bolo e faça pequenos furos na superfície com um palito.
8. Despeje o recheio de leite condensado sobre o bolo, deixando-o escorrer pelos furos e cobrir toda a superfície.
9. Decore o bolo vulcão de cenoura com chocolate ralado ou raspas de chocolate, se desejar. Sirva em fatias e aproveite essa explosão de sabor!
Conclusão
O bolo vulcão de cenoura com recheio de chocolate é uma opção irresistível para quem busca uma sobremesa deliciosa e surpreendente. Com a combinação perfeita entre a maciez da massa de cenoura e o sabor intenso do chocolate derretido, esse bolo é garantia de sucesso em qualquer ocasião. Siga as instruções da receita e aproveite essa explosão de sabor na sua próxima sobremesa!
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