Os salgados são uma parte essencial de qualquer evento ou reunião, trazendo sabor e variedade à mesa. Se você está em busca de uma opção deliciosa e refrescante, o salpicão de repolho cremoso é a escolha perfeita. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e irresistível de salpicão de repolho, que certamente se tornará um destaque em suas celebrações.
Ingredientes
- 1 repolho médio
- 2 cenouras médias
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 xícara de maionese
- 1/2 xícara de creme de leite
- 1 maçã verde picada
- 1/2 xícara de uvas-passas
- 1/2 xícara de nozes picadas
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
Agora que você reuniu os ingredientes, é hora de colocar as mãos na massa e preparar esse delicioso salpicão de repolho cremoso:
- Preparando os Vegetais:
- Lave e corte finamente o repolho, proporcionando uma textura crocante ao salpicão.
- Rale as cenouras ou corte-as em tiras finas para adicionar cor e sabor.
- Regue o repolho e as cenouras com suco de limão para realçar os sabores e manter a frescura.
- Cozinhando o Frango:
- Cozinhe o peito de frango até que esteja completamente cozido.
- Desfie o frango em pedaços menores, garantindo que esteja uniformemente desfiado.
- Preparando o Molho:
- Em uma tigela separada, misture a maionese e o creme de leite até obter uma textura suave e cremosa.
- Tempere o molho com sal e pimenta a gosto, equilibrando os sabores de forma harmoniosa.
- Montagem do Salpicão:
- Em uma tigela grande, combine o repolho picado, as cenouras raladas, o frango desfiado, a maçã verde picada, as uvas-passas e as nozes.
- Adicionando o Molho:
- Despeje o molho cremoso sobre a mistura de ingredientes na tigela.
- Com cuidado, mexa todos os ingredientes até que fiquem bem revestidos pelo molho.
- Resfriamento e Servir:
- Coloque o salpicão na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir. Esse tempo permitirá que os sabores se fundam e resultem em uma experiência mais saborosa.
- Toque Final:
- Antes de servir, você pode decorar o salpicão com algumas folhas de salsinha fresca ou cebolinha cortada.
Conclusão
O salpicão de repolho cremoso é uma opção de salgado que agrada a todos os paladares. Combinando a crocância do repolho, a doçura da maçã e das uvas-passas, e a textura das nozes, esta receita oferece uma explosão de sabores em cada garfada. Ideal para festas, churrascos ou mesmo como uma refeição leve e saborosa, o salpicão de repolho cremoso é uma escolha versátil e memorável. Siga os passos simples do modo de preparo e aproveite essa delícia que certamente será um sucesso em suas reuniões.
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