Se há uma sobremesa que desperta memórias afetuosas e oferece conforto é o pudim. A textura suave, o sabor adocicado e a simplicidade do preparo tornam o pudim uma escolha popular em muitas cozinhas. E se você está procurando uma versão que reúna praticidade e sabor, não procure mais: apresentamos o delicioso pudim de pão de liquidificador. Neste artigo, vamos explorar os ingredientes necessários e o modo de preparo desse quitute que é uma verdadeira alegria para o paladar.
Ingredientes:
- 2 xícaras de pão amanhecido, sem casca, cortado em pedaços
- 2 xícaras de leite
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Calda de caramelo (opcional)
Modo de Preparo:
- Preaqueça o forno: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C.
- Preparação do Pão: Corte o pão amanhecido em pedaços pequenos, garantindo que não haja cascas. Isso ajudará a obter uma textura mais uniforme no pudim.
- Mistura Líquida: No liquidificador, coloque o leite, os ovos, o açúcar e a essência de baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea e suave.
- Combinação dos Ingredientes: Adicione os pedaços de pão à mistura líquida no liquidificador. Deixe que o pão absorva a mistura por alguns minutos, amolecendo e inchando.
- Bata a Mistura: Com todos os ingredientes no liquidificador, bata em velocidade média até que todos os elementos estejam bem combinados. A mistura deve ficar com uma consistência líquida e sem pedaços de pão visíveis.
- Preparo da Forma: Se você desejar, prepare uma calda de caramelo e espalhe-a no fundo de uma forma de pudim. Isso acrescentará um toque extra de doçura e sabor ao pudim.
- Despeje a Mistura: Despeje a mistura do liquidificador na forma preparada. Certifique-se de nivelar a superfície para um cozimento uniforme.
- Cozimento: Leve a forma ao forno preaquecido. O pudim deve assar em banho-maria para garantir uma textura suave e uniforme. Para isso, coloque a forma dentro de uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira até atingir cerca de metade da altura da forma do pudim.
- Tempo de Forno: Asse o pudim por aproximadamente 45-50 minutos. Faça o teste do palito: insira um palito no centro do pudim; se sair limpo, o pudim está pronto.
- Resfriamento e Desenformagem: Retire o pudim do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Uma vez desenformado, o pudim estará pronto para ser saboreado.
O pudim de pão de liquidificador é uma sobremesa versátil que pode ser servida tanto quente quanto fria. Ele combina perfeitamente com uma bola de sorvete, chantilly ou frutas frescas. Seja como sobremesa em um jantar especial ou como uma delícia reconfortante a qualquer momento, este pudim é garantia de satisfação.
Em resumo, o pudim de pão de liquidificador é uma ótima maneira de aproveitar pães amanhecidos e criar uma sobremesa incrivelmente saborosa. Com ingredientes simples e um processo descomplicado, você pode satisfazer seus desejos por algo doce em pouco tempo. Portanto, experimente essa receita e permita-se desfrutar de uma indulgência que aquecerá seu coração e alegrará seu paladar.
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