Você não pode deixar de fazer essa maravilhosa coxinha feita sem massa, que fica pronta rapidamente! Com praticidade e simplicidade, você prepara essa maravilha, que é mais saudável que a tradicional, você pode servir no lanche da tarde e vai deixar todos com água na boca! Confira a receita do Canal Aquela Receita e faça a espetacular coxinha, que será muito elogiada!
Como fazer coxinha feita sem massa
Para fazer coxinha, vamos refogar cebola ralada numa panela com óleo. Juntaremos o alho, vamos refogar e dar uma leve dourada, para em seguida adicionar o frango, misturando bem e refogando por 1 minuto. Iremos adicionar os temperos e misturar bem, para agregar sabor. Vamos apagar o fogo, juntar 4 colheres de requeijão e misturar para a dissolução, passando para uma vasilha e deixando esfriar. Iremos adicionar a outra colher restante de requeijão e mexer, boleando pequenas porções e empanando conforme o passo a passo. Vamos fritar, escorrer o excesso de gordura, servir e degustar sua deliciosa coxinha! Bom apetite!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários
Ingredientes da receita de coxinha feita sem massa
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (sopa bem cheia) de cebola ralada
2 dentes de alho amassadinhos
500g de peito de frango cozido apenas em água e desfiado
meia colher (chá) de sal
1 pitada de pimenta-do-reino branca
meia colher (chá) de orégano
1 colher (chá) de páprica doce ou colorau
1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
5 colheres (sopa) de requeijão cremoso
2 claras de ovo (para empanar)
meia xícara (chá) de amido de milho, aproximadamente (para empanar)
1 xícara (chá) de farinha de rosca (para empanar)
Modo de preparo
Pegue uma panela, adicione 1 colher (sopa) de óleo e leve ao fogo médio para aquecer, acrescentando a cebola ralada e deixando refogar sem dourar.
Junte o alho amassadinho e refogue deixando dourar levemente.
Adicione o frango cozido e desfiado, misture muito bem com uma colher de pau e refogue por 1 minuto.
Coloque os temperos: sal, pimenta-do-reino branca, orégano, páprica doce, cheiro-verde e mexa, refogando super bem para os temperos agregarem sabor ao frango.
Desligue o fogo e acrescente 4 colheres (sopa) de requeijão cremoso, misturando para dissolver totalmente. Reserve a outra colher restante.
Na sequência, transfira o frango para uma tigela, para esfiar e ficar em temperatura ambiente.
Você vai notar que o frango ficou um pouco seco, então acrescente a outra colher de requeijão, misturando. O ponto ideal é uma massa pastosa, para modelar.
Pegue uma porção da massa de mais ou menos 20-30g e boleie com as mãos, apertando bem, para não deixar ficar nem um pouquinho de ar. Faça isso até acabar a massinha, formando várias bolinhas.
Pegue 3 vasilhas e adicione: amido de milho numa delas, claras de ovos em outra e farinha de rosca na terceira.
Empane as bolinhas passando primeiramente no amido de milho e retirando o excesso. Depois umedeça as mãos nas claras de ovo e passe nas bolinhas, finalizando com farinha de rosca, retirando também o excesso.
Frite em óleo quente, não colocando mais de 2 bolinhas por vez, para não esfriar o óleo e encharcar os salgados.
Retire e escorra a gordura em papel-toalha.
Sirva e se delicie com sua magnífica coxinha, que fica divina!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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