Esse Bolo sem farinha de trigo e sem leite é daqueles que não da pra comer apenas um pedaço, é fofinho, molhadinho, ele derrete na boca, o melhor não é apenas isso, a receita além de fácil é muito rápida, os ingredientes são simples, a maioria você deve ter em casa! Esse bolo é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde, pra receber aquela visita inesperada. Todos vão amar.
Se você queria uma receita rápida que não te deixaria na mão, você achou, o Bolo de fubá com laranja é maravilhoso! Acredite! Sempre que faço essa receita lembro de café da manhã na fazenda, ou na casa daquela tia que mora na fazenda do interior, esse bolo com um cafezinho HUMMMM! É bom demais.
Essa receitinha é tão fácil que eu chamo de bolo mais fácil do mundo, além de ser super simples e barato, e o mais gostoso que já comi na vida! Você pode achar que é exagero, mas quando fizer vem aqui me contar! No final da receita deixei dicas para vocês que vão fazer a diferença no preparo de qualquer bolo. Desde como deixar o bolo fofinho, como assar corretamente, os cuidados para não errar e mais.
Ingredientes
3 ovos
Meia xícara de chá de óleo (pode ser o de sua preferência)
1 colher de chá de sal
2 laranjas (descascadas e sem o filamento branco)
1 xícara de açúcar (adicione mais se preferir mais doce)
1 xícara de chá de fubá
1 xícara de chá de amido de milho (maisena)
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Unte uma forma com um pouco de margarina e óleo.
Esta mistura cria um desmoldante caseiro, então não é necessário polvilhar.
Bater os Ingredientes
No liquidificador, adicione os ovos, o óleo, o sal e as laranjas descascadas.
Bata por cerca de um minuto até que a mistura esteja homogênea.
Adicione o açúcar e bata até misturar bem.
Gradualmente, acrescente o fubá e o amido de milho, batendo por cerca de meio minuto.
Por último, incorpore o fermento, batendo rapidamente apenas para misturar.
Assando o Bolo
Transfira a massa para a forma untada.
Leve ao forno e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Fique atento para não deixar que o bolo queime, ajustando o tempo conforme a potência do seu forno.
Finalização
Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar.
Deixe esfriar completamente em uma grade antes de servir.
Dicas para um Bolo Perfeito
Verifique seu forno: Como cada forno tem sua particularidade, ajuste o tempo de cozimento conforme necessário para evitar que o bolo queime.
Variações de sabor: Experimente adicionar essências como baunilha ou um pouco de canela para um toque especial.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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