Utensílios que não podem faltar na sua cozinha

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Quem está prestes a mudar para uma casa nova ou está de reforma deve ter em mente quais são os utensílios indispensáveis para a cozinha, O que não pode faltar na cozinha.

Quando decidem deixar a casa dos pais para morar sozinhas e iniciar uma nova fase, muitas pessoas têm a oportunidade de decorar e mobiliar seu novo lar do jeito que sempre sonharam e quiseram. Portanto, se você tem essa intenção ou já está passando por esse processo, deve levar em consideração o que não pode faltar quando o assunto é utensílios de cozinha.

Dessa forma, ao montar uma casa do zero, é preciso realizar um bom planejamento antes de sair às compras, listando todos os itens importantes e que são necessários adquirir com prioridade para se mudar.

Quais são os utensílios de cozinha indispensáveis? O que não pode faltar na cozinha

São diversos utensílios de cozinha que utilizamos em nosso dia a dia. Mesmo os que não são usados no cotidiano podem ser necessários com certa frequência no preparo de alguns pratos quando recebemos visitas ou aos finais de semana.

Com isso em mente, vamos listar os utensílios que você precisa adquirir para guardar e preparar alimentos, bem como servir as refeições. Acompanhe logo abaixo!

Conjunto de facas

É um kit específico para corte. Esse conjunto deve ter uma faca grande para corte de carnes, uma faca média a grande com a lâmina em formato de serra para corte de pão, e uma faca menor de ponta fina, com o formato de canivete para corte de legumes.

Panela de pressão

Ela é de grande utilidade para cozinhar alimentos mais resistentes ao cozimento, pois, em minutos, a comida fica prontinha. Além do mais, as panelas de pressão hoje em dia são mais modernas, com travas resistentes, zelando por sua segurança doméstica.

Tábua de carne e legumes

Um dos utensílios mais utilizados na cozinha, a tábua indicada para comprar é a de vidro, pois esse material é mais fácil de higienizar e menos propício de ser contaminado com resíduos aglutinados nos orifícios comuns no desgaste de materiais como madeira e plástico.

Assadeiras

É recomendado ter duas assadeiras no formato retangular, para o preparo de alguns pratos como lasanhas, pizzas e tortas, no tamanho médio. E, para bolos e pudins (de preferência, com o cone central), é necessária a assadeira redonda, também no tamanho médio O que não pode faltar na cozinha

Colher de pau, bambu ou plástico

Esse utensílio também está sempre em uso para misturar os alimentos durante o preparo. O material especificado é recomendado para não danificar nem soltar fragmento da panela no alimento, o que é prejudicial à saúde.

Vasilhas de plástico ou vidro

Usadas para armazenar feijão, carnes e legumes no congelador, também podem ser empregadas para guardar sobras de alimentos na geladeira, além de produtos alimentícios como café, cereal, açúcar, entre outros. Além disso, é essencial ter vasilhas adequadas para usar no micro-ondas. Dessa forma, você pode aquecer ou até mesmo descongelar alguns alimentos.

Ralador

Objeto no formato de paralelepípedo, com quatro lados em formatos diferenciados de lâminas. Geralmente, é muito empregado para ralar verduras, legumes, queijos e até algumas frutas.

Espremedor de alho

Utilizada para comprimir o alho em pedacinhos, essa peça é fundamental na cozinha, pois, a todo tempo, é empregada no preparo da comida.

Peneira, coador

Auxilia para coar e peneirar certos preparos líquidos ou afinar alguns produtos sólidos. Como exemplo, podemos citar o suco natural de laranja, pois, após tirarmos o sumo da fruta, é preciso passar pela peneira para separarmos os caroços do suco. Já o coador é mais empregado no preparo do café.

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Para servir as refeições

Conjunto de Pratos

A quantidade é bem relativa, pois depende do número de convidados que o morador costuma receber e também do total de moradores. Levando em consideração que você vai morar só, um conjunto com 12 peças, com certeza, vai atender à sua necessidade. Geralmente, essas peças são divididas em quatro pratos fundos, quatro rasos e quatro de sobremesa.

Jogo de xícaras

Para servir café ou chá, é importante ter um jogo de oito peças, sendo quatro xícaras com quatro pires.

Copos

Os mais comuns são os de vidro, para servir vinho, champanhe e água. Mas, para quem tem crianças em casa ou recebê-las em caso de visitas, é bom ter copos de acrílico ou de plástico, evitando risco de acidentes domésticos.

Tigelas e travessas

Recomendadas em cerâmica, vidro, porcelana ou inox, são usadas para servir os alimentos na mesa, como saladas, petisco, carnes etc. As tigelas devem ser fundas, enquanto as travessas podem ser mais rasas.

Faqueiro

O que não pode faltar na cozinha Esse jogo de talheres deve conter:

garfos, facas e colheres de refeição
garfos, facas e colheres de sobremesa
colheres para chá e café
concha para feijão
espátula para tortas e bolos
pegador de massa
garfo trinchante
colher grande para arroz

escumadeira

Caso o seu kit não seja completo como o citado, você precisará comprar cada item individualmente.

Jarras para suco

A mais indicada é a jarra de vidro, devido à melhor higienização. O tamanho pode ser de médio a grande, considerando as visitas que você vai receber.

10 práticas que podem arruinar sua cozinha sem você perceber

1-Usar papel toalha para limpar todas as superfícies

O papel toalha não é adequado para limpar todas as superfícies, como, por exemplo, os balcões e as mesas de cozinha de madeira envernizada ou de vidro. O material pode ser abrasivo. Por isso, existe o risco de deixar arranhões nessas superfícies delicadas. Em vez disso, você pode usar um pano macio.

2-Negligenciar a maneira como guarda as facas

Um erro comum que muitos de nós cometemos é colocar todas as facas juntas na mesma gaveta. Suas lâminas não ficam protegidas contra o choque que ocorre cada vez que a gaveta é aberta e fechada repetidamente. Isso leva a danos precoces. Em vez disso, você pode considerar armazenar suas facas em um bloco para facas ou cobrir cada lâmina com algo que possa prevenir qualquer dano.

3-Usar vinagre para limpar tudo

Evite esfregar certos móveis e revestimentos, como bancadas de granito e mármore, ladrilhos de pedra, superfícies de metal ou pisos de madeira, com vinagre. Esse líquido é altamente ácido e desgasta essas superfícies muito mais rapidamente do que o normal. Mas é seguro limpar o micro-ondas, a máquina de lavar-louça, a geladeira, a pia e as torneiras com esse produto.

4-Misturar produtos quentes no liquidificador

Líquidos ou alimentos quentes podem ser perigosos quando colocados em um copo de liquidificador com a tampa fechada. O líquido pode se expandir e o calor dos produtos criará vapor, causando muita pressão no interior do copo. Em determinado ponto, a mistura pode explodir, causando danos não apenas à cozinha em si, mas podendo até causar queimaduras em você.

5-Lavar a carne antes de cozinhá-la

Essa atitude afeta diretamente sua saúde. Lavar bem a carne não mata nenhuma bactéria que possa estar em sua superfície. Em vez disso, ao lavá-la, você poderá causar o deslocamento das bactérias para outro lugar. Por exemplo, para a pia ou para os balcões, aumentando o risco de causar alguma doença. O calor da panela ou do forno é mais do que suficiente para acabar com qualquer bactéria.

6-Cozinhar certos tipos de alimentos em uma panela antiaderente

É melhor evitar preparar alimentos como tomates ou frutas cítricas em panelas antiaderentes. A razão é que esses alimentos são altamente ácidos e, quando entram em contato com a superfície da panela, a danificam. Em última análise, esses produtos apenas fazem com que suas panelas antiaderentes se desgastem mais rapidamente. Em vez disso, use uma panela comum.

7-Usando tábuas para corte feitas de vidro

A superfície dessas tábuas de corte é tão densa e pesada que, quando uma faca a atinge, perde o fio em pouco tempo. Em vez disso, opte por materiais mais macios. Existem muitas opções diferentes disponíveis no mercado. Por exemplo, uma boa tábua de corte de madeira ou mesmo de plástico permitirá que suas facas durem mais.

8-Colocar cascas de batata no triturador de lixo

Dessa forma, você corre o risco de entupir o dispositivo. As cascas contêm muito amido, que pode se acumular e se transformar em uma massa espessa, bloqueando tudo. Nesse sentido, folhas de alcachofra e cascas de cenoura também não devem ser jogadas nesse local, pois contêm fibras duras e podem danificar as lâminas. É melhor recolher tudo e simplesmente jogar na lata de lixo.

9-Usar alvejante para limpar os móveis da cozinha

Lembre-se sempre de que, se os armários da sua cozinha são pintados ou envernizados, a limpeza deve ser feita com cuidado. O alvejante é um líquido bastante agressivo e, ao usá-lo dessa forma, você corre o risco de danificar a superfície. Você pode usar um sabão ou detergente neutro com um pano macio e água morna.

10-Colocar utensílios de madeira na máquina de lavar louça

Alguns objetos de madeira que podem ser lavados na máquina de lavar louça, mas a maioria não. Alguns exemplos: colheres de madeira, pratos e tábuas de cortar. Durante o processo, a água atinge temperaturas extremamente altas, que podem danificar o material, causando rachaduras, arqueamento e perda da pintura.

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Separamos para vocês algumas receitas que você pode gostar! Confira abaixo:

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