Se você está procurando uma sobremesa prática, deliciosa e que pode ser preparada rapidamente, uma torta de maçã na frigideira é a solução perfeita. Com ingredientes simples e um preparo que dispensa forno, essa receita é ideal para quem quer surpreender sem complicações.
Neste artigo, vamos ensinar o passo a passo dessa sobremesa irresistível. Além disso, você encontrará dicas para personalizar a receita e torná-la ainda mais especial.
Ingredientes
Para a base:
- 1 xícara de farinha de trigo (ou farinha integral, para uma versão mais saudável)
- 1 colher de chá de fermento químico em pó
- 1/4 de xícara de açúcar (pode ser substituído por adoçante culinário)
- 1/4 de xícara de manteiga derretida ou óleo vegetal
- 1/4 de xícara de leite ou bebida vegetal
Para o recheio:
- 2 maçãs médias cortadas em fatias finas
- 1/4 de xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de canela em pó
- Suco de 1/2 limão
- 1 colher de sopa de manteiga
Para cobertura (opcional):
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar
- Sorvete de creme ou chantilly para servir
Modo de preparação:
Prepare o recheio
- Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione o açúcar mascavo e misture até formar um caramelo.
- Adicione fatias de maçã, canela em pó e suco de limão.
- Cozinhe por cerca de 5 minutos, intenções ofensivas, até que as maçãs sejam macias e levemente caramelizadas. Reserva.
Faça a massa
- Em uma tigela, misture a farinha, o fermento e o açúcar.
- Adicione a manteiga derretida e o leite, misturando até formar uma massa homogênea.
- Abra a massa com as mãos ou um rolo, até que fique do tamanho da frigideira.
Monte a torta
- Com a frigideira ainda quente, disponha a massa por cima das maçãs caramelizadas.
- Pressione levemente as bordas da massa contra as laterais da frigideira.
Cozinhe a torta
- Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 a 12 minutos, até que a massa fique firme e levemente dourada.
- Com cuidado, vire a torta em um prato e devolva à frigideira para dourar o outro lado (opcional).
Finalize e sirva
- Vire a torta de modo que o lado das maçãs fique para cima.
- Polvilhe açúcar de confeiteiro por cima e sirva quente com sorvete ou chantilly, se desejar.
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Dicas para personalizar a receita
- Adicione nozes ou amêndoas : Para uma textura crocante, adicione nozes picadas ao recheio.
- Use especiarias : Experimente adicionar cravo ou noz-moscada para um sabor mais intenso.
- Substitua o açúcar : Para uma versão mais saudável, utilize mel, xilitol ou eritritol no lugar do açúcar.
- Troque as frutas : Experimente fazer a mesma receita com peras, bananas ou pêssegos.
Por que fazer a Torta de Maçã na Frigideira?
- Praticidade: Não precisa de forno, ideal para quem tem tempo pouco ou equipamentos limitados.
- Versatilidade: Permite variações de ingredientes, adaptando-se ao que você tem em casa.
- Sabor Incrível: A combinação de maçã caramelizada e canela é irresistível.
- Economia: Ingredientes simples e acessíveis que garantem uma sobremesa sofisticada.
A torta de maçã na frigideira é uma receita prática, rápida e perfeita para qualquer ocasião. Seja para um lanche especial, uma sobremesa em família ou até mesmo para surpreender seus amigos, essa torta é garantia de sucesso. Experimente agora mesmo e aproveite todo o sabor dessa delícia preparada em poucos minutos!
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