Há sempre aquela receita especial que se destaca em todas as reuniões familiares, aquela sobremesa que todos aguardam ansiosamente e que nunca deixa de receber elogios. Na minha família, essa sobremesa é a estrela de todas as festas, especialmente quando meu tio está presente. Ele sempre faz questão de elogiar e pedir mais uma porção. Neste artigo, vou compartilhar essa receita incrível, além de dicas de acompanhamentos e como você pode transformar essa delícia em uma fonte de renda extra.
Ingredientes
Para a base
- 200g de biscoito maisena triturado
- 100g de manteiga derretida
Para o creme
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (use a lata de leite condensado como medida)
- 3 gemas
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Para a cobertura
- 3 claras
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 200g de chocolate meio amargo picado
Modo de Preparo
Preparando a Base
- Preparar a Base:
- Triture os biscoitos maisena em um processador ou liquidificador até obter uma farinha fina.
- Em uma tigela, misture a farinha de biscoito com a manteiga derretida até formar uma massa homogênea.
- Forre o fundo de uma forma de fundo removível com essa mistura, pressionando bem para formar uma base compacta.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, ou até dourar levemente. Reserve.
Preparando o Creme
- Preparar o Creme:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas, o amido de milho e a essência de baunilha.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme liso.
- Despeje o creme sobre a base de biscoito já assada e leve à geladeira por cerca de 2 horas, ou até firmar.
Preparando a Cobertura
- Preparar a Cobertura:
- Em uma tigela, bata as claras em neve até formarem picos firmes.
- Adicione o açúcar, aos poucos, e continue batendo até obter um merengue brilhante e firme.
- Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas.
- Misture o creme de leite ao chocolate derretido até obter um creme homogêneo.
- Incorpore delicadamente o merengue ao creme de chocolate.
Montagem Final
- Montar a Sobremesa:
- Despeje a cobertura de chocolate sobre o creme já firme na base de biscoito.
- Espalhe bem para cobrir toda a superfície.
- Leve à geladeira por mais 2 horas, ou até a sobremesa estar bem gelada e a cobertura firme.
- Desenforme com cuidado e sirva gelada.
Acompanhamentos da Receita
Para complementar essa sobremesa maravilhosa e torná-la ainda mais especial, você pode servir com alguns acompanhamentos que realçam seu sabor e tornam a experiência ainda mais prazerosa. Aqui estão algumas sugestões:
Frutas Frescas
Frutas frescas são uma excelente opção para acompanhar essa sobremesa. Elas adicionam um toque de frescor e acidez que contrasta perfeitamente com a doçura e cremosidade do doce.
Sugestões de Frutas:
- Morangos
- Framboesas
- Kiwis
- Manga
- Uvas
Como Servir:
- Lave e corte as frutas em pedaços pequenos.
- Sirva ao lado de cada porção da sobremesa ou em uma tigela separada para que cada um possa se servir à vontade.
Sorvete
O sorvete é sempre uma boa escolha para acompanhar sobremesas, especialmente em dias quentes. A combinação de quente e frio cria uma experiência sensorial única.
Sugestões de Sabores:
- Baunilha
- Chocolate
- Pistache
- Frutas Vermelhas
Como Servir:
- Coloque uma bola de sorvete ao lado de cada fatia da sobremesa.
- Decore com folhas de hortelã para um toque especial.
Calda de Frutas Vermelhas
Uma calda de frutas vermelhas adiciona um toque ácido e doce que complementa perfeitamente a sobremesa.
Ingredientes:
- 200g de frutas vermelhas (morango, framboesa, amora e mirtilo)
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de água
- Suco de meio limão
Modo de Preparo:
- Preparar a Calda:
- Em uma panela, coloque as frutas vermelhas, o açúcar e a água.
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, até que as frutas se desfaçam e a calda engrosse.
- Adicione o suco de limão e misture bem.
- Sirva a calda quente ou fria sobre a sobremesa.
Chantilly
Chantilly caseiro é um acompanhamento leve e aerado que complementa a textura cremosa da sobremesa.
Ingredientes:
- 1 xícara de creme de leite fresco
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de Preparo:
- Preparar o Chantilly:
- Em uma tigela, bata o creme de leite fresco com o açúcar e a essência de baunilha até formar picos firmes.
- Sirva uma porção de chantilly ao lado ou sobre a sobremesa.
Nozes Caramelizadas
As nozes caramelizadas adicionam um toque crocante e doce que contrasta maravilhosamente com a cremosidade da sobremesa.
Ingredientes:
- 1 xícara de nozes
- 1/2 xícara de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
Modo de Preparo:
- Preparar as Nozes Caramelizadas:
- Em uma frigideira, derreta a manteiga e adicione o açúcar.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até o açúcar derreter e começar a caramelizar.
- Adicione as nozes e misture bem para cobri-las com o caramelo.
- Transfira as nozes caramelizadas para uma folha de papel manteiga e deixe esfriar.
- Sirva as nozes caramelizadas ao lado ou sobre a sobremesa.
Fature uma Renda Extra com Essa Receita
Transformar sua paixão pela culinária em uma fonte de renda extra é uma excelente maneira de ganhar dinheiro fazendo o que você ama. Esta sobremesa deliciosa pode ser a estrela do seu novo negócio. Aqui estão algumas ideias de como você pode faturar uma renda extra com essa receita:
Venda Direta para Eventos e Festas
Ofereça seus serviços para eventos como aniversários, casamentos, reuniões familiares e corporativas. Essa sobremesa é sofisticada e perfeita para essas ocasiões.
Passos para Começar:
- Crie um Cardápio Variado:
- Além dessa sobremesa, inclua outras opções doces e salgadas no seu cardápio.
- Ofereça pacotes promocionais para eventos de diferentes tamanhos.
- Divulgue Seu Trabalho:
- Utilize redes sociais, como Instagram e Facebook, para promover seus serviços.
- Peça para amigos e familiares ajudarem a divulgar seu negócio.
- Capriche na Apresentação:
- Invista em embalagens bonitas e personalizadas.
- Apresente suas sobremesas de forma atrativa para conquistar mais clientes.
Food Truck ou Barraca em Feiras
Montar um food truck ou uma barraca em feiras e eventos locais pode ser uma ótima maneira de vender suas sobremesas. Essa receita é uma opção diferenciada e pode atrair muitos clientes.
Passos para Começar:
- Adquira o Equipamento Necessário:
- Investigue o custo e os requisitos para montar um food truck ou uma barraca.
- Certifique-se de que você tem todos os equipamentos necessários para preparar e servir suas sobremesas.
- Escolha os Locais Certos:
- Participe de feiras gastronômicas, eventos de rua e festivais locais.
- Fique de olho em eventos corporativos e comunitários.
- Ofereça Degustações:
- Ofereça amostras grátis para atrair clientes.
- Use essas oportunidades para obter feedback e ajustar suas receitas, se necessário.
Serviços de Catering
Ofereça serviços de catering especializados em sobremesas. Muitas pessoas procuram opções de sobremesas para compor seus eventos, e essa receita pode ser um grande diferencial.
Passos para Começar:
- Monte um Portfólio:
- Crie um portfólio com fotos profissionais das suas sobremesas.
- Inclua depoimentos de clientes satisfeitos.
- Estabeleça Parcerias:
- Faça parcerias com organizadores de eventos e empresas de buffet.
- Ofereça comissões para quem indicar seus serviços.
- Ofereça Amostras:
- Envie amostras para possíveis clientes e parceiros.
- Participe de eventos de networking para divulgar seu trabalho.
Aulas de Culinária
Se você tem habilidades para ensinar, pode oferecer aulas de culinária, mostrando como preparar essa e outras sobremesas. Aulas presenciais ou online são ótimas formas de compartilhar seu conhecimento e ganhar dinheiro.
Passos para Começar:
- Planeje Suas Aulas:
- Estruture suas aulas de forma organizada e didática.
- Prepare apostilas e materiais de apoio para os alunos.
- Divulgue Suas Aulas:
- Use redes sociais e plataformas de ensino online para promover suas aulas.
- Ofereça promoções para atrair os primeiros alunos.
- Ofereça Diferentes Formatos:
- Ofereça aulas individuais e em grupo.
- Considere aulas práticas e teóricas, além de workshops e cursos mais extensos.
Venda de Sobremesas em Potinhos
Prepare porções individuais da sobremesa em potinhos. Essa apresentação prática e charmosa é ideal para vendas em cafeterias, mercados locais e pela internet.
Passos para Começar:
- Invista em Embalagens:
- Escolha potinhos bonitos e de qualidade.
- Personalize as embalagens com seu logo e informações de contato.
- Crie um Site ou Loja Online:
- Monte um site ou use plataformas de e-commerce para vender suas sobremesas online.
- Ofereça opções de entrega e retirada.
- Promova Seu Produto:
- Utilize redes sociais e blogs para divulgar seus potinhos.
- Faça parcerias com influenciadores digitais e food bloggers.
Redes Sociais e Marketing Online
Utilize redes sociais como Instagram, Facebook e TikTok para promover seus produtos. Poste fotos atraentes, vídeos de preparo e depoimentos de clientes satisfeitos para atrair um público maior.
Passos para Começar:
- Crie Conteúdo de Qualidade:
- Publique fotos e vídeos bem produzidos das suas sobremesas.
- Compartilhe dicas e receitas para engajar seu público.
- Interaja com Seu Público:
- Responda a comentários e mensagens.
- Faça enquetes e perguntas para conhecer melhor os gostos do seu público.
- Invista em Anúncios Pagos:
- Use anúncios pagos no Instagram e Facebook para alcançar mais pessoas.
- Segmente seus anúncios para atingir o público certo.
Programas de Assinatura
Ofereça um programa de assinatura mensal onde os clientes recebem uma sobremesa diferente a cada mês. Essa receita pode ser um dos destaques desse programa.
Passos para Começar:
- Defina Seu Modelo de Assinatura:
- Escolha a frequência de entrega (mensal, quinzenal, etc.).
- Decida se as sobremesas serão surpresa ou escolhidas pelos assinantes.
- Ofereça Benefícios Exclusivos:
- Inclua brindes ou descontos para assinantes.
- Ofereça acesso antecipado a novas receitas e produtos.
- Promova Seu Programa:
- Use redes sociais e seu site para divulgar o programa de assinatura.
- Ofereça promoções para os primeiros assinantes.
Kits de Sobremesa
Monte kits de sobremesa com todos os ingredientes necessários e instruções detalhadas para que os clientes possam preparar essa sobremesa em casa. Kits de sobremesa são convenientes e fazem sucesso.
Passos para Começar:
- Monte os Kits:
- Inclua todos os ingredientes necessários e um folheto com a receita.
- Use embalagens bonitas e resistentes.
- Divulgue e Venda os Kits:
- Ofereça os kits em sua loja online e redes sociais.
- Faça parcerias com lojas de alimentos e mercados locais.
- Ofereça Diferentes Opções:
- Crie kits de diferentes tamanhos e preços.
- Ofereça opções para ocasiões especiais, como aniversários e festas.
Conclusão
Transformar uma receita especial de família em um negócio pode ser uma maneira gratificante de ganhar dinheiro e compartilhar suas habilidades culinárias com mais pessoas. A sobremesa que recebe tantos elogios do meu tio em todas as festas é uma excelente candidata para isso. Com ingredientes simples e um modo de preparo relativamente fácil, essa receita pode se tornar um grande sucesso na sua casa e também uma ótima oportunidade de negócio.
Além dos acompanhamentos sugeridos, você pode explorar outras combinações para tornar a sobremesa ainda mais especial. E se você está pensando em ganhar uma renda extra, as opções são muitas e variadas. Desde vendas diretas até aulas de culinária, há inúmeras maneiras de transformar essa delícia em um empreendimento lucrativo.
Experimente a receita, compartilhe com seus amigos e familiares, e quem sabe, comece hoje mesmo a planejar seu novo negócio de sobremesas. Sucesso e bom apetite!
Se você gostou da nossa receita de Costelinha com molho barbecue caseiro, sugerimos que entre em um dos nossos Grupo do Whatszapp que também tem diversas receitas maravilhosas postadas diariamente por lá !
Siga o Receita Viralizada
Separamos outras receitas que você pode gostar! Confira abaixo:
RECEITAS NOVAS clique aqui