Santa madalena é a melhor sobremesa que tem em portugal. Aprendi a fazer com minha tia e ela me passou o seu segredo, confira!
Ingredientes
- Massa:
- 200 gramas de biscoito Biscoff Lotus
- 100 gramas de manteiga sem sal
- Recheio
- 600 gramas de cream cheese
- 200 gramas de creme de ricota
- 140 gramas de açúcar refinado
- 150 gramas de biscoff Lotus Cream
- 3 ovos
- 1/2 xícara de chá de nozes
- 1 colher de café de essência de baunilha
Modo de preparo
- Em um processador, coloque os biscoitos e bata até formar uma farinha.
- Adicione a manteiga derretida e bata até obter uma massa homogênea.
- Transfira para uma forma com fundo removível e reserve.
- Em uma vasilha, coloque o cream cheese, o creme de ricota, o açúcar refinado, o biscoito triturado, os ovos, as nozes, a baunilha e misture tudo muito bem.
- Despeje sobre a massa e cubra com papel alumínio.
- Leve para assar em forno preaquecido a 180 °C por uma hora.
- Finalize com nozes quebradas e leve à geladeira por pelo menos duas horas antes de servir .
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