Se você está procurando uma maneira deliciosa e saudável de incorporar mais vegetais à sua dieta, a salada de quiabo é uma excelente escolha. Combinando o sabor único do quiabo com temperos frescos e coloridos, esta receita oferece uma explosão de sabores em cada garfada. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e prática de salada de quiabo, perfeita para servir em qualquer dia da semana. Prepare-se para surpreender seu paladar com esta delícia!
Ingredientes
- 500g de quiabo fresco
- 2 tomates médios, cortados em cubos
- 1 cebola roxa média, picada
- 1 pimentão verde, cortado em tiras finas
- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras finas
- 2 dentes de alho, picados
- Suco de 2 limões
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo
- Lave os quiabos e seque-os completamente com um pano limpo. Corte as pontas e corte os quiabos em rodelas finas.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por alguns minutos até ficar dourado.
- Adicione os quiabos cortados à panela e refogue por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem macios.
- Transfira os quiabos refogados para uma tigela grande e deixe esfriar completamente.
- Adicione os tomates, a cebola roxa, os pimentões, o suco de limão e o cheiro-verde aos quiabos resfriados. Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem.
- Leve a salada à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para que os sabores se misturem.
Acompanhamentos
- Arroz Branco: A salada de quiabo combina perfeitamente com arroz branco cozido. O arroz neutro ajuda a equilibrar os sabores intensos da salada e proporciona uma refeição completa e satisfatória.
- Frango Grelhado: Para uma opção de refeição mais substancial, sirva a salada de quiabo acompanhada de peitos de frango grelhados. O frango grelhado adiciona proteína magra à refeição e complementa os sabores frescos da salada.
Explore Novas Possibilidades e Lucratividade
Além de ser uma opção deliciosa e saudável para o seu cardápio diário, a salada de quiabo também pode se tornar uma fonte de renda extra. Experimente preparar esta salada em grande quantidade e vendê-la em feiras de alimentos locais, eventos ou até mesmo online. Com sua combinação única de sabores e sua aparência colorida e convidativa, a salada de quiabo certamente atrairá a atenção de muitos clientes em potencial. Explore novas possibilidades culinárias e aproveite para lucrar com esta receita versátil e deliciosa!
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