O rocambole de carne moída com espinafre é uma alternativa deliciosa e saudável para variar o cardápio do dia a dia. Neste artigo, vamos explorar todos os detalhes dessa receita, desde os ingredientes e o modo de preparo até sugestões de acompanhamentos. Além disso, ao final, descubra como transformar essa iguaria em uma oportunidade para faturar uma renda extra.
Ingredientes
Para a Massa de Carne Moída:
- 500g de carne moída (pode ser bovina, suína ou uma mistura de ambas)
- 1 ovo
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde a gosto
Para o Recheio de Espinafre:
- 200g de espinafre cozido e picado
- 1/2 xícara de queijo cottage ou ricota
- Sal e noz-moscada a gosto
Para a Montagem:
- Fatias de bacon (opcional, para envolver o rocambole)
- Papel-alumínio
Modo de Preparo
Preparo da Massa de Carne Moída:
- Em uma tigela, misture todos os ingredientes da massa de carne moída até obter uma mistura homogênea.
- Abra a massa sobre um pedaço de papel-alumínio, formando um retângulo.
Preparo do Recheio de Espinafre:
- Cozinhe o espinafre, escorra e pique finamente.
- Em uma tigela, misture o espinafre com o queijo cottage ou ricota.
- Tempere com sal e noz-moscada a gosto.
Montagem do Rocambole:
- Espalhe o recheio de espinafre sobre a massa de carne moída.
- Com ajuda do papel-alumínio, enrole a carne formando um rocambole.
- Se desejar, envolva o rocambole com fatias de bacon.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos.
Acompanhamentos que Combinam Perfeitamente
Purê de Batatas:
Sirva o rocambole com um delicioso purê de batatas. A cremosidade do purê contrasta perfeitamente com a textura da carne.
Salada Verde:
Uma salada fresca e crocante é ideal para equilibrar o sabor do rocambole. Use ingredientes como alface, rúcula e tomate.
Transforme sua Cozinha em um Negócio Lucrativo
Além de ser uma opção nutritiva e saborosa para refeições cotidianas, o rocambole de carne moída com espinafre pode se tornar uma fonte de renda extra. Veja como:
Venda por Encomenda:
Ofereça rocamboles sob encomenda para eventos, festas e ocasiões especiais. Muitas pessoas buscam praticidade e sabor na hora de escolher o cardápio.
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Agora que você conhece todos os segredos do rocambole de carne moída com espinafre, experimente essa receita em casa e compartilhe com amigos e familiares. E se quiser ir além, transforme essa delícia em uma oportunidade de negócio. Seja na mesa do dia a dia ou em eventos especiais, esse rocambole certamente será um sucesso absoluto.
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