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Requeijão caseiro que usa 5 copos de leite e rende 1 quilo

Requeijão caseiro que usa 5 copos de leite e rende 1 quilo

Você não pode deixar de fazer essa incrível receita de requeijão caseiro! É extremamente saboroso e fica igual ao requeijão feito na roça, uma delícia por completo, perfeito para acompanhar seu lanche ou café. E pra melhorar, essa receita ainda tem um ótimo rendimento, então toda a família vai poder comer esse requeijão caseiro à vontade.

Ingredientes

  • 40mL de vinagre
  • 1,25 litro de leite
  • 300g de muçarela picada
  • 10 colheres de sopa de amido de milho 
  • 3 colheres de sopa de manteiga 
  • sal a gosto

Modo de preparo

  1. Misture 1 litro de leite e o vinagre, cubra e deixe fora da geladeira de um dia para o outro.
  2. No dia seguinte, o leite deverá estar coalhado. Caso não esteja, leve ao fogo até que o soro se separe da parte sólida. 
  3. Passe por uma peneira e reserve a parte sólida. 
  4. Em uma panela, adicione a muçarela, a manteiga e o leite coalhado. 
  5. Mexa até a muçarela derreter completamente. 
  6. Dilua o amido em 250mL de leite e despeje na panela aos poucos, sem parar de mexer.
  7. Mexa até desgrudar da panela. 
  8. Transfira para uma travessa e deixe esfriar.
  9. Depois que esfriar, leve à geladeira por pelo menos 4 horas. 
  10. Desenforme e se delicie com esse incrível requeijão caseiro! 
Massa de empadão que desmancha na boca muito fácil

Requeijão de corte da Fazenda, simples e fácil

Requeijão de corte da Fazenda, simples e fácil

Ingredientes

  • 200 gramas de maisena
  • 1 litro de leite integral
  • 200 gramas de manteiga
  • 200 gramas de queijo parmesão ou meia cura
Cachorro quente de forno um lanche delicioso para toda família

Modo de preparo

  1. Primeiramente, em um tigela coloque um pouco do leite e acrescente toda a maisena, então misture bem até dissolver por completo.
  2. Em seguida, em uma panela coloque o restante do leite, a manteiga e o queijo.
  3. Então, leve essa mistura ao fogo e mexa sem parar até levantar fervura, então abaixe o fogo e acrescente o leite com a maizena dissolvida.
  4. Logo após, misture em fogo baixo até engrossar e soltar do fundo da panela.
  5. Por fim, coloque o requeijão em um pote ou refratário e deixe esfriar em temperatura ambiente, depois leve para a geladeira por algumas horas.
  6. Então desenforme e sirva em seguida.

Se você gostou da nossa receita de requeijão caseiro, sugerimos que entre em nossos Grupo do Whatszapp que também tem diversas receitas maravilhosas postadas diariamente para vocês, até breve!

Separamos para vocês algumas receitas que você pode gostar! Confira abaixo:

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