O repolho com sardinha é uma receita simples, nutritiva e cheia de sabor, perfeita para quem busca uma refeição rápida e saudável. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita completa dessa iguaria, desde os ingredientes até o modo de preparo. Além disso, sugeriremos dois acompanhamentos que combinam perfeitamente com essa combinação. E se você está pensando em lucrar um pouco mais, também daremos algumas dicas de como aproveitar essa receita para faturar uma renda extra. Vamos lá!
Ingredientes
- 1 repolho médio cortado em tiras finas
- 2 latas de sardinha em óleo
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 tomates maduros picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Suco de 1 limão
- Azeite de oliva a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o repolho cortado em tiras finas à panela e refogue por cerca de 5 minutos, mexendo sempre para não grudar no fundo.
- Acrescente os tomates picados e deixe cozinhar por mais 5 minutos, até que comecem a desmanchar.
- Escorra o óleo das latas de sardinha e adicione o peixe à panela, misturando bem com os legumes.
- Tempere com sal, pimenta-do-reino e suco de limão a gosto, mexendo delicadamente para incorporar os sabores.
- Deixe cozinhar por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando, até que o repolho esteja macio e os sabores estejam bem misturados.
- Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.
Acompanhamentos Recomendados
Arroz Branco
O arroz branco é um acompanhamento clássico que combina muito bem com o repolho com sardinha. Sua neutralidade ajuda a equilibrar o sabor marcante do prato principal, criando uma refeição completa e balanceada.
Purê de Batatas
Outra opção deliciosa é servir o repolho com sardinha acompanhado de um cremoso purê de batatas. A textura macia e o sabor suave do purê complementam perfeitamente a intensidade do prato principal, proporcionando uma experiência gastronômica única.
Lucrando com o Repolho com Sardinha
Além de ser uma opção nutritiva e saborosa para o dia a dia, o repolho com sardinha também pode ser uma excelente oportunidade para faturar uma renda extra. Você pode preparar essa receita para vender em marmitas ou quentinhas, oferecendo uma opção saudável e saborosa para os seus clientes. Capriche na apresentação, destacando os ingredientes frescos e o sabor irresistível do prato, e invista na divulgação nas redes sociais e entre amigos e familiares. Com essa receita, você certamente vai conquistar muitos clientes e aumentar o seu faturamento. Experimente e aproveite todo o potencial desse prato delicioso!
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