As tortas doces são ótimas para qualquer comemoração: além de deliciosas, deixam a mesa ainda mais bonita. Pensando nisso, trouxemos algumas receitas de tortas doces para o Natal. Tem para todos os gostos! Para ver os ingredientes e o modo de preparo basta ir rolando para baixo, aproveitem !
Torta de limão com chocolate branco
Ingredientes
Massa:
- 200 gramas de bolacha tipo maisena
- 160 gramas de bolacha tortinhas sabor limão
- 3 colheres (sopa) cheias de margarina
Primeiro Creme:
- 395 gramas de leite condensado
- 200 gramas de creme de leite
- 1/2 copo (americano) de suco de limão taiti
Segundo Creme:
- 135 gramas de chocolate branco
- 200 gramas de creme de leite
Modo de Preparo
Massa:
- Triture a bolacha maisena e deixe-a igual farinha.
- Em um recipiente, misture a bolacha triturada com a margarina em “ponto pomada”.
- Coloque a mistura em uma forma de fundo falso e asse por 5 minutos a 200° C.
- Retire do forno e coloque as bolachas tortinhas em volta da forma.
Primeiro Creme:
1.No liquidificador bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão por 1 minuto.Coloque a mistura sobre a massa já assada.
Segundo Creme:
- Aqueça o chocolate branco no micro-ondas de 30 em 30 segundos até derreter.
- Tire do microondas, mexa, misture com uma caixinha de creme de leite e mexa bem novamente.
- Adicione essa mistura por cima do primeiro creme.
- Acrescente as raspas de limão por cima.
- Cubra a forma com papel-alumínio e coloque na geladeira por mais ou menos 5 horas, e depois sirva!
Torta gelada de natal
Essa torta gelada é de arrancar suspiros de qualquer pessoa, te garanto que na sua Ceia de Natal não vai sobrar nenhum pedacinho, garanta seu pedaço!
Ingredientes
- 12 gemas
- 500 gramas de manteiga sem sal
- 500 gramas de chantilly
- 12 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopra de chocolate
- Nozes ou castanhas-do-pará moídas a gosto
- 500 gramas de bolacha champagne
- Vinho branco meio seco de boa qualidade ou vinho do porto
Modo de Preparo
- Bata a manteiga com o açucar até formar um creme branco.
- Acrescente as gemas. Divida este creme em duas partes e, em uma delas acrescente o chocolate.
- Forre um pirex grande e fundo com metade das bolachas e regue com o vinho. Espalhe o creme amarelo e por cima o chantilly e as nozes ou castanhas moídas.
- Repita a operação, agora com o creme de chocolate, cobrindo com o chantilly e as nozes.
- Leve ao refrigerador de um dia para o outro.
- pode ser servido em qualquer ocasião especial do ano.
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Pudim de chocotone
Sei que chocotones e panetones já são perfeitos, mas já imaginou eles dentro de um pudim? Um pudim com aquele aroma de panetone, e sabor de chocotone e caramelo? Você não só pode imaginar como fazer essa receita em casa para sua ceia de natal de maneira super simples, veja abaixo:
Ingredientes:
- 2 latas de leite condensado (395g)
- 1 xícara de leite integral
- 4 ovos
- 1 chocottone OU panettone de 400g
Calda:
- 1 xícara de açúcar
- 1/4 de xícara de água
Modo de Preparo
- Numa forma de pudim (aprox. 22cm de diâmetro, com furo no meio) coloque a água e o açúcar, misture e coloque a forma no fogo, deixe em fogo alto até ferver e começar a dourar, mexa de vez em quando, quando estiver bem dourado retire do fogão, coloque em uma superfície fria.
- Usando um pano ou luva pegue a forma e vá virando para espalhar a calda nas laterais da forma.
- Deixe esfriar.
- No liquidificador coloque o leite condensado, o leite e os ovos.
- Bata bem, por 2 minutos.
- Reserve.
- Pegue o chocotone e rasgue em pequenos pedaços.
- Pegue a forma caramelizada e coloque pedacinhos de chocotone até mais ou menos a metade da forma.
- Por cima do chocotone derrame a mistura do liquidificador.
- Coloque essa forma dentro de outra forma maior com água, para cozinhar em banho-maria.
- Cubra a forma do pudim com papel alumínio.
- Leve as formas ao forno à 220°C por aproximadamente 2 horas.
- Fure com um palito, quando o palito sair limpo está pronto.
- Retire do forno, deixe amornar, cubra com plástico filme e coloque a forma na geladeira por no mínimo 4 horas.
- Pegue a forma gelada, passe uma faquinha ao redor do pudim e coloque a forma no fogo por 30 segundos para a calda amolecer e soltar o pudim.
- Desenforme e sirva.
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