Quentao de festa junina. A festa junina é uma das celebrações mais queridas do Brasil, repleta de cores, danças, e, é claro, comidas típicas deliciosas. Entre as bebidas mais emblemáticas dessa festividade está o quentão, uma bebida quente e aromática que faz sucesso entre os participantes. Neste artigo, vamos aprender a preparar um autêntico quentão de festa junina, além de conhecer dois acompanhamentos que combinam perfeitamente com essa iguaria. Vamos lá!
Ingredientes
- 1 litro de água
- 1 xícara de açúcar
- 3 rodelas de gengibre
- 3 rodelas de limão
- 3 rodelas de laranja
- 5 cravos-da-índia
- 2 pedaços de canela em pau
- 500ml de cachaça (opcional para versão alcoólica)
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, coloque a água e leve ao fogo médio.
- Adicione o açúcar, as rodelas de gengibre, limão e laranja, os cravos-da-índia e a canela em pau.
- Deixe ferver por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente para dissolver o açúcar e incorporar os sabores.
- Se desejar uma versão alcoólica, adicione a cachaça e deixe ferver por mais 5 minutos.
- Retire do fogo e coe o líquido para remover os pedaços de especiarias e frutas.
- Sirva quente em canecas decoradas com rodelas de limão e laranja.
Acompanhamentos para complementar o quentão
- Pipoca Doce:
- A pipoca doce é um acompanhamento clássico para o quentão de festa junina. Prepare uma porção de pipoca caramelizada com açúcar e canela e sirva como petisco para acompanhar a bebida quente.
- Bolo de Fubá:
- O bolo de fubá é outra iguaria tradicional das festas juninas que combina perfeitamente com o quentão. Prepare um bolo fofinho de fubá e sirva fatias generosas para acompanhar a bebida.
Lucrando com o quentao de festa junina
Além de proporcionar momentos de alegria e celebração, o quentão de festa junina também pode ser uma excelente oportunidade para quem deseja faturar uma renda extra. Você pode preparar e vender essa deliciosa bebida em eventos, festas juninas, ou até mesmo em sua própria casa. Aproveite a popularidade e o sabor irresistível do quentão para conquistar clientes e aumentar seus lucros durante essa época tão especial do ano.
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