Pudim de pão é uma sobremesa deliciosa e muito apreciada por muita gente. É uma excelente sugestão para servir após um almoço ou jantar. Confira o passo a passo dessa versão de pudim de pão, faça ainda hoje, e você vai se surpreender com o resultado magnífico dessa maravilha!
Ingredientes
calda
- 1 xícara(chá) de água
- 2 xícaras(chá) de açúcar
pudim
- 3 ovos
- ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 litro de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 3 pães amanhecidos
Modo de preparo
calda
- Numa panela coloque a água e o açúcar, misture para dissolver e leve ao fogo baixo, sem mexer em nenhum momento, e deixe até obter um caramelo dourado.
- Caramelize o fundo e as laterais de uma forma para bolo inglês (30 cm x 10 cm).
- Reserve.
pudim
- No liquidificador coloque o pão picado, o leite condensado, o açúcar, os ovos e o leite.
- Bata muito bem por 3 minutos até obter uma mistura lisa e homogênea.
- Despeje na forma caramelizada, cubra com papel alumínio, e leve para assar em banho maria em forno pré-aquecido a 200 graus por 60 minutos.
- Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. Vai sobrar caramelo no fundo da forma, leve ao fogo por alguns minutos e despeje sobre o pudim.
- E um sensacional pudim de pão ficou pronto, sirva-se!
Pudim de geladeira que não vai ao fogo
Ingredientes
- 400 ml de leite integral
- 4 colheres de sopa de leite em pó
- 1 caixa de leite condensado (395g)
- 1 caixa creme de leite (200g)
- 1 pacotinho de gelatina incolor hidratada conforme fabricante.
- Forma de pudim já caramelizada
Modo de preparo
- Junte todos ingredientes no liquidificador, bata por 5 a 7 minutos..
- Coloque o líquido do pudim na forma já caramelizada.
- Leve pra geladeira por aproximadamente meia a uma hora..
Dicas
Uma receita fácil e gostosa, para quem não tem muita prática na cozinha e quer ter um docinho na geladeira para quando bate aquela vontade no final de noite.
Pudim de padaria delicioso
Ingredientes
- 3 ovos
- 8 colheres de sopa de açúcar
- 4 colheres de sopa de trigo
- 1/2 l de leite fervendo
Calda
- 1 xícara de chá de açúcar
- Água
Modo de preparo
Calda
- Coloque o açúcar numa panela.
- Junte 1 xícara de café de água.
- Mexa bem para dissolver melhor possível o açúcar e leve ao fogo, não mexa mais com a colher.
- Quando estiver dourado escuro, tire do fogo e, com o auxílio de uma colher, caramelize a forma inteira.
- Coloque no liquidificador os ovos e o açúcar e bata por 5 minutos, até que esteja bem fofo e claro.
- Junte a farinha de trigo, colher por colher, sempre batendo e, por fim, o leite fervendo, aos poucos.
- Continue batendo por mais uns 2 minutos.
- Despeje a massa obtida quase líquida, na forma caramelizada.
- Leve ao forno, colocando dentro da forma que estará com água fervendo.
Pudim saudável e delicioso vem aprender
Esse pudim saudável é perfeito para quem tem certas restrições a doce, aprenda a fazer desse jeito e se delicie com esse doce maravilhoso.
Ingredientes
- 1 xícara de chá de leite em pó desnatado;
- 2 xícaras de chá de leite desnatado;
- Meia xícara de chá de água fervente;
- Meia xícara de chá de adoçante em pó culinário;
- 4 ovos;
- 1 colher de sobremesa de margarina Light;
- Uma colher de chá de essência de baunilha;
- 1 colher de sobremesa rasa de amido de milho.
Calda
- Meia xícara de chá de adoçante culinário;
- 3 colheres de sopa de água.
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma forma de pudim coloque o açúcar da calda e leve ao fogo, mexa sem parar até derreter, depois acrescente a água e mistura até virar uma calda de caramelo.
- Logo depois, em um liquidificador coloque o adoçante em pó, o leite em pó, a água e a margarina, bata tudo em velocidade máxima por 5 minutos.
- Em seguida acrescente os demais ingredientes e bata tudo por mais 5 minutos.
- Logo após, despeja essa mistura na forma já caramelizada e coloque sobre outra forma com água quente para assar em banho Maria.
- Por fim, cubra a forma do pudim com papel alumínio e leve ao forno para assar em banho Maria por cerca de 1:30 hrs.
- Depois leve para a geladeira por 4 horas, desenforme e sirva em seguida.
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