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Pudim de milho verde para surpreender sua familia sem gastar muito

Pudim de milho verde para surpreender sua familia sem gastar muito

Esse pudim de milho verde é tão gostoso, que vai acabar em poucos minutos. Além disso é muito fácil de fazer, vem ver.

Ingredientes 

  • Três ovos
  • Meio litro de leite
  • Duas latas de milho verde
  • 1 lata de leite condensado
  • 200ml de leite de coco
  • Um pacote de coco ralado
  • Duas colheres (sopa) de vinagre
  • Meia xícara (chá) de água
  • Uma xícara (chá) de açúcar

Modo de preparo

  1. Em primeiro lugar, em uma panela coloque o açúcar, o vinagre e a água, misture e leve ao fogo.
  2. Então, mexa algumas vezes até formar um caramelo, depois desligue e espalhe a calda ainda quente por toda a forma.
  3. Logo depois, em um liquidificador coloquei milho sem a água e acrescente o leite, bata tudo por 5 minutos.
  4. Então, passe essa mistura em uma peneira, descarte o bagaço e coloque o líquido novamente no liquidificador.
  5. Em seguida, acrescente o leite de coco, os ovos, o coco ralado e o leite condensado, bata tudo por 5 minutos e depois coloque na forma caramelizada.
  6. Por fim, cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus para assar por 1 hora em banho maria.
  7. Então, leve o pudim para a geladeira por 5 horas, depois desenforme e sirva em seguida.

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Ingredientes

Massa

  • 1/2 xícara de óleo
  • 3 cenouras médias
  • 4 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Cobertura

  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de achocolatado
  • 1 xícara de açúcar
  • 4 colheres de sopa de leite (eu não coloco no video, mas coloque senão fica muito dura a cobertura

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Modo de preparo

Massa

  1. Descaque as cenouras, lave e rale. Depois bata no liquidificador com o óleo e os ovos.
  2. Acrescente o açúcar e bata por mais 20 segundos.
  3. Adicione metade da farinha e bata novamente.
  4. Coloque o restante da farinha e bata mais uma vez.
  5. Por último, acrescente o fermento e misture cuidadosamente com a colher.
  6. Pré-aqueça o forno por 10 minutos a 180 º graus. Unte uma assadeira e distribua a massa.
  7. Leve ao forno por 40 minutos.

Cobertura

  1. Leve uma panela ao fogo médio e coloque a manteiga, o achocolatado, o açúcar e o leite e misture até fi car uma calda bem líquida e desgrudando do fundo da panela.
  2. Feito isso, com o bolo pronto é só despejar a cobertura por cima, esperar esfriar e comer!

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