Se você está procurando uma receita prática, saborosa e cheia de cor para impressionar a família ou os amigos, acabou de achar! Esse pimentão recheado é muito fácil de fazer, têm um visual lindo e são muito versáteis – dá pra variar o recheio de acordo com o que você tem em casa. O melhor de tudo é que você pode preparar essa delícia em pouco tempo e, claro, sem complicações.
Ingredientes
- 4 pimentões grandes (vermelhos, amarelos ou verdes)
- 500 g de carne moída
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 lata de tomate pelado (ou 2 tomates maduros picados)
- 1 xícara de arroz cozido
- 100 g de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
Você também pode gostar:
Utensílios e Tempo de Preparo
Para essa receita, vamos usar uma frigideira para refogar a carne, uma panela para cozinhar o arroz (caso você não tenha arroz pronto) e uma assadeira para finalizar os pimentões no forno. Não tem segredo!
O tempo total para preparar os pimentões recheados é de cerca de 1 hora e 15 minutos. Isso inclui o tempo de preparo do recheio, o cozimento do arroz (se necessário), e o tempo no forno. Pode parecer um pouco demorado, mas é aquele tipo de prato que praticamente se faz sozinho enquanto você organiza a cozinha ou faz outra coisa.
Modo de Preparo
- Comece cortando a tampa dos pimentões e removendo as sementes e a parte branca de dentro. Reserve.
- Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Adicione o alho e deixe dourar levemente.
- Acrescente a carne moída e refogue até que ela esteja cozida e soltinha. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Adicione o tomate pelado picado (ou os tomates frescos) à carne e cozinhe por mais alguns minutos, até o molho ficar mais espesso.
- Misture o arroz cozido, as azeitonas, a salsinha e a cebolinha ao refogado de carne. Prove e ajuste o sal, se necessário.
- Recheie os pimentões com essa mistura e coloque-os em uma assadeira.
- Cubra os pimentões com o queijo muçarela ralado.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos, ou até que os pimentões estejam macios e o queijo derretido e gratinado.
Se você gostou da nossa receita de pimentão recheado, sugerimos que entre em um dos nossos Grupo do Whatszapp que também tem diversas receitas maravilhosas postadas diariamente por lá !
Siga o Receita Viralizada
Separamos outras receitas que você pode gostar! Confira abaixo:
RECEITAS NOVAS clique aqui