O peixe é uma excelente opção para quem busca uma refeição saudável, leve e repleta de sabor. Uma das formas mais práticas e saborosas de preparar peixe é assá-lo no forno. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e deliciosa de peixe no forno, que certamente vai conquistar o paladar de toda a família. Prepare-se para aprender a fazer um prato incrível que vai se tornar um sucesso em sua cozinha!
Ingredientes
- 4 filés de peixe (pode ser tilápia, salmão, robalo, linguado, etc.)
- Suco de 1 limão
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 cebola cortada em rodelas
- 2 tomates cortados em rodelas
- Salsinha picada a gosto
- Fatias de limão para decorar
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Tempere os filés de peixe com o suco de limão, o alho picado, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos.
- Em uma assadeira, regue o fundo com um pouco de azeite de oliva.
- Disponha as rodelas de cebola e de tomate no fundo da assadeira.
- Coloque os filés de peixe sobre as rodelas de cebola e tomate.
- Regue os filés de peixe com o restante do azeite de oliva.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 a 15 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e comece a dourar.
- Retire do forno, salpique salsinha picada por cima e decore com fatias de limão.
- Sirva quente acompanhado dos acompanhamentos de sua preferência.
Acompanhamentos
- Arroz Integral:
- Ingredientes:
- 1 xícara de arroz integral
- 2 xícaras de água
- Sal a gosto
- Modo de Preparo:
- Lave o arroz integral em água corrente.
- Em uma panela, leve o arroz e a água para ferver.
- Tempere com sal a gosto.
- Reduza o fogo, tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos, ou até que o arroz esteja macio e todo o líquido tenha sido absorvido.
- Sirva quente acompanhando o peixe assado.
- Ingredientes:
- Legumes Grelhados:
- Ingredientes:
- 2 xícaras de legumes variados cortados em pedaços (cenoura, abobrinha, pimentão, berinjela, etc.)
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Modo de Preparo:
- Em uma frigideira ou grelha, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.
- Adicione os legumes cortados na frigideira ou grelha e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Grelhe os legumes por alguns minutos de cada lado, até que fiquem macios e levemente dourados.
- Retire do fogo e sirva quente como acompanhamento do peixe assado.
- Ingredientes:
Fature uma Renda Extra com Essa Receita
O peixe assado no forno é uma excelente opção para quem busca uma refeição saudável, saborosa e prática de preparar. Além de ser uma escolha nutritiva, o peixe assado também pode se tornar uma oportunidade para faturar uma renda extra.
Você pode preparar porções individuais de peixe assado no forno e vendê-las em feiras gastronômicas, eventos locais ou até mesmo para encomendas personalizadas. A combinação de sabores frescos e a praticidade dessa receita certamente conquistará seus clientes.
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