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Peixada simples sabor e praticidade na cozinha

Peixada simples sabor e praticidade na cozinha

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Se existe uma refeição que combina sabor, praticidade e uma explosão de aromas, essa é a peixada. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, é possível criar um prato delicioso e nutritivo para toda a família. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita de peixada simples, perfeita para os dias em que desejamos uma refeição reconfortante e cheia de sabor. Além disso, vamos sugerir dois acompanhamentos que vão complementar essa delícia e deixar o seu paladar ainda mais satisfeito. E para aqueles que buscam oportunidades para empreender na área da gastronomia, vamos discutir como essa receita pode ser uma excelente opção para faturar uma renda extra. Prepare-se para descobrir todos os segredos dessa peixada irresistível!

Ingredientes

  • 1 kg de peixe de sua preferência (pode ser robalo, tilápia, cação, entre outros)
  • 2 tomates cortados em rodelas
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 1 pimentão cortado em rodelas
  • 2 dentes de alho picados
  • Suco de 1 limão
  • Sal e pimenta a gosto
  • Azeite de oliva
  • Coentro e cebolinha a gosto
  • Batatas cortadas em rodelas (opcional)

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, tempere o peixe com o suco de limão, sal e pimenta a gosto. Deixe marinar por aproximadamente 30 minutos.
  2. Em uma panela grande, aqueça um pouco de azeite e doure o alho picado.
  3. Adicione a cebola, o pimentão e os tomates em rodelas. Refogue por alguns minutos até que os vegetais estejam levemente macios.
  4. Adicione o peixe temperado à panela, distribuindo-o uniformemente sobre os vegetais.
  5. Se desejar, acrescente as batatas em rodelas sobre o peixe.
  6. Tampe a panela e cozinhe em fogo médio-baixo por cerca de 20-25 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e as batatas estejam macias.
  7. Finalize com coentro e cebolinha frescos picados por cima da peixada.
  8. Sirva quente acompanhado de arroz branco ou farofa.

Agora que você sabe como preparar uma peixada simples e deliciosa, vamos conferir algumas sugestões de acompanhamentos para deixar essa refeição ainda mais completa e saborosa.

Acompanhamentos recomendados

Farofa de dendê

A farofa de dendê é um acompanhamento clássico da culinária baiana e combina perfeitamente com a peixada. Feita com farinha de mandioca, cebola, alho, pimentões e o característico óleo de dendê, essa farofa acrescenta sabor e textura à refeição.

Pirão de peixe

O pirão de peixe é um acompanhamento tradicional em diversas regiões do Brasil e é feito a partir do caldo do cozimento do peixe, engrossado com farinha de mandioca. Além de agregar sabor, o pirão também é uma excelente maneira de aproveitar todos os nutrientes presentes no caldo da peixada.

Lucrando com a peixada simples

Além de ser uma opção deliciosa para refeições em família, a peixada simples também pode ser uma excelente oportunidade para empreender no ramo da gastronomia. Você pode preparar esse prato em grandes quantidades e oferecer como opção em seu restaurante, lanchonete ou serviço de delivery. A simplicidade da receita e a versatilidade dos ingredientes garantem uma boa aceitação pelo público e podem ajudar a impulsionar o seu negócio. Invista em uma apresentação atrativa, divulgue nas redes sociais e não deixe de oferecer opções variadas de acompanhamentos para atrair ainda mais clientes. Com criatividade e dedicação, a peixada simples pode se tornar um verdadeiro sucesso em seu empreendimento gastronômico, ajudando você a faturar uma renda extra e conquistar o paladar de muitos apreciadores da boa comida. Experimente essa receita e descubra todo o sabor e praticidade que a peixada simples pode oferecer!

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